Cosa è fatto dalle barbabietole
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Le barbabietole possono essere utilizzate per preparare un'ampia varietà di piatti. I primi piatti più famosi sono amati da molti barbabietola e borscht.
Numerose insalate di barbabietole non sono meno popolari: la vinaigrette, un attributo insostituibile della tavola festiva - "Aringhe sotto una pelliccia"e altri. Un'insalata gustosa e salutare si rivelerà se grattugiate le barbabietole bollite, mescolate con aglio o cipolle tritate, condite con maionese o panna acida.
Le barbabietole possono essere stufate, fritte, cotte in forno, farcite e persino marinate. L'ortaggio a radice può essere integrato con altre verdure (patate, carote, sedano) e servito come contorno con carne, pollame o pesce. Le barbabietole bollite saranno buone anche come ripieno per cotolette, ravioli. Le barbabietole bollite semplici sono molto efficaci quando si perde peso e si sbarazza di stipsi.
Le barbabietole vengono spesso utilizzate come materie prime per la preparazione di bevande gustose e salutari: kvas, gelatina. Puoi spremere il succo da esso.
Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova
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