Cosa cucinare con le frecce all'aglio?
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Le frecce d'aglio appaiono in maggio-giugno (a seconda del tempo, la loro stagione dura 2-3 settimane). In realtà, la freccia dell'aglio deve essere tagliata in modo che i bulbi dell'aglio crescano e maturino più intensamente e diventino ancora più utili. Se tagli tu stesso le frecce all'aglio, allora sai che un segno sicuro della sua maturità sta ruotando in un cerchio completo. Le frecce d'aglio, come le cipolle, sono molto utili e quindi hanno trovato il loro posto nella cucina stagionale.
- Frecce in salamoia d'aglio. Le frecce dell'aglio vengono schiacciate su barattoli sterilizzati, grani di pepe, sale, lavrushka vengono impilati, versati con acqua bollente per mezz'ora. Quindi l'acqua viene scaricata dalle lattine, bollita di nuovo, 75 millilitri (per litro di lattina) vengono versati con aceto di mele e ri-versati con acqua bollita. Ricetta dettagliata.
- Spezzatino con qualsiasi tipo di carne, soprattutto di manzo.
- Per un contorno - friggere con burro.
- Frecce in coreano - friggere in spezie coreane per 15 minuti, aggiungere sale, aceto e cuocere a fuoco lento per altri 20 minuti.
- Come condimento - in borscht, zuppe, ecc.
- Congelare, tritare in un tritacarne: si ottiene un condimento ideale per la zuppa, aggiunto alla frittura.
- Friggere con uovo e pane nero tritato.
- Friggere con la pasta 1: 1.
- Salsa - macina le frecce d'aglio, l'olio d'oliva, il parmigiano, il succo di limone e i pinoli tostati in un frullatore.
Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova
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