Come cucinare il borscht senza patate?
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Può. Il gusto di tale borscht, ovviamente, sarà diverso classico... Ma a seconda dell'umore e della composizione dei prodotti, ogni casalinga risulta particolarmente gustosa. Ci sono opzioni conosciute quando questo piatto viene preparato con l'aggiunta di prugne secche, cereali, peperoni, acetosa, ortica e altri ingredienti insoliti. In alcune regioni, al posto delle patate vengono utilizzate le castagne dolciastre. Non succederà nulla di male se per qualche motivo ti sei dimenticato di mettere le patate nel borscht - molti lo cucinano anche senza carne. Per densità, puoi mettere un po 'di barbabietole e cavoli, a dadini o tritati finemente. Il gusto diventerà più intenso se aggiungi un po 'di fagioli bianchi bolliti o grandi rossi. Puoi acquistarlo pronto o farlo bollire da solo in brodo. Ma tieni presente che i legumi vengono cotti per almeno un'ora e mezza con ammollo preliminare durante la notte.
Ultimo aggiornamento Autore / Redattore - Lydia Ivanova
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