La marmellata è fatta in una pentola di alluminio?
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La risposta breve è: sì, puoi cucinare, ma indesiderabile a causa dei processi di ossidazione. Puoi far bollire la marmellata, quindi versarla immediatamente in barattoli. Un minuto di cinque minuti con più fasi di cottura non viene cotto in un contenitore di alluminio, tranne in un bagno d'acqua.
Alcune casalinghe adorano i piatti in alluminio e alcuni ne hanno terribilmente paura. È stato scientificamente dimostrato che è possibile cuocere la marmellata in un piatto di alluminio, non porterà alcun danno alla marmellata, al contrario, la marmellata non brucerà, il che salverà la padrona di casa da molti problemi.
Tuttavia, in nessun caso è consigliabile conservare la marmellata in un tale piatto, poiché l'alluminio può danneggiare la salute di coloro che usano tale marmellata. È meglio trasferire la massa dolce su un altro piatto immediatamente dopo la cottura. Quindi la marmellata rimarrà sana e gustosa.
Pertanto, se si cuociono marmellate di cinque minuti in più passaggi, utilizzare materiali non ossidabili, ad esempio, acciaio inossidabile con un fondo spesso.
Autore / Redattore - Lydia Ivanova
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