Come cucinare il pollock
Avrai bisogno di: pollock, acqua, sale, erbe e spezie a piacere
Come cucinare il pollock in una casseruola
1. Lavare il pollock, staccare le squame, tagliare pinne, coda, testa.
2. Strappare la pancia del pollock, rimuovere gli interni senza rompere la cistifellea.
3. Tagliare il pollock in più parti.
4. Versare l'acqua in una casseruola in modo che copra completamente il pollock, posizionarlo a fuoco vivo e farlo bollire.
5. Acqua salata, abbassa alcune foglie di alloro, cambia il calore in media.
6. Cuocere per 10 minuti.
7. I pollock pronti tirano fuori le pentole, trasferiscili in un piatto.
Come cucinare il pollock in una doppia caldaia
1. Sbucciare pollock, intestino e lavare.
2. Collocare i pezzi di pollock in una piroscafo.
3. Versare l'acqua nel contenitore dell'acqua.
4. Cuocere il pollock in una doppia caldaia per 15 minuti.
Come cucinare deliziosamente pollock in una doppia caldaia
ProdottiPollock - 700 grammi
Limone - 1 pezzo
Foglia di alloro - 3 foglie
Pimento - 3 piselli
Cipolle - 2 cipolle
Aneto - alcuni ramoscelli
Sale - mezzo cucchiaino
Come cucinare il pollock in una doppia caldaia
1. Lavare il pollock, staccare le squame, tagliare pinne, coda, testa.
2. Strappare la pancia del pollock, rimuovere gli interni senza rompere la cistifellea.
3. Tagliare il pollock in più parti.
4. Tagliare le cipolle pelate a semianelli.
5. Metti la cipolla in uno strato uniforme nella ciotola di una doppia caldaia.
6. Pepi uno strato di cipolla, metti le foglie di alloro.
7. Metti i pezzi di pollock sulla cipolla.
8. Lavare il limone, tagliato a fettine sottili.
9. Metti le fette di limone su pezzi di pollock.
10. Lavare l'aneto, tagliarlo, cospargere sul pollock.
11. Mettere la ciotola in una doppia caldaia, accendere per 40 minuti.
Come cucinare il pollock nel latte
ProdottiPollock - 2 pesci
Latte e acqua - bicchiere ciascuno
Carote - 2 pezzi
Cipolla - 1 testa
Pollock di cottura nel latte
Sbucciare il pollock e tagliarlo a cubetti di 1-1,5 cm, friggere un po '. Grattugiate le carote su una grattugia grossa, tritate finemente la cipolla.
Metti il pesce, le carote e le cipolle a strati sul fondo della padella. Salare ogni strato. Versare tutto insieme con acqua e latte, mettere, senza interferire, su un fuoco piccolo. Il piatto è pronto in 20 minuti.
Guarda ricetta zuppa di pollock!
Fusofacts
Pollock è particolarmente buono per i bambini, poiché ha poche ossa. Tuttavia, il pollock semplicemente cotto (bollito o fritto) non è succoso e duro, motivo per cui è meglio cucinarlo in una salsa (ad esempio nel latte) o in una zuppa di pesce.Contenuto calorico Pollock (per 100 grammi) - 79 calorie
Composizione Pollock (per 100 grammi):
proteine - 17,6 grammi, grassi - 1 grammo, non contiene carboidrati.
Come cucinare il pollock in un multicucina
ProdottiPollock - 4 pezzi
Cipolla - 2 cipolle
Carote - 2 pezzi
Limone - 1/2 limone
Aglio - 1 spicchio
Paprika secca - 2 cucchiaini
Passata di pomodoro - 2 cucchiai
Crema 15% - 200 millilitri
Olio vegetale - 4 cucchiai
Acqua - 50 millilitri
Sale e pepe a piacere
Come cucinare il pollock in un multicucina
1. Sbucciare pollock, intestino e risciacquare, tagliare a pezzi medi.
2. Salare e pepare i pezzi di pollock, cospargere di succo di limone.
3. Sbucciare e lavare carote, cipolle, aglio. Grattugiare le carote, tritare finemente l'aglio, dividere la cipolla in quattro parti e tagliarla a strisce.
4. Sul multicucina impostare la modalità "Cottura" e 30 minuti. Versare 4 cucchiai di olio vegetale in un contenitore multicucina.
5. Mettere il contenitore in una pentola a cottura multipla, riscaldare per 1 minuto. Metti le carote, le cipolle e l'aglio in un contenitore multi-fornello, salali e friggi per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
6.Trascorso il tempo, rimuovere il contenitore, mettere metà delle verdure in un piatto fondo.
7. Metti i pezzi di pollock sopra le verdure rimanenti, metti sopra la metà delle verdure.
8. Prepara una salsa con 200 ml di panna, 2 cucchiai di concentrato di pomodoro e 50 ml di acqua.
9. Mescolare accuratamente. Aggiungi al pesce con verdure.
10. Selezionare la modalità "Estinzione" e impostare su 1 ora.
Dopo un'ora, il pollock nel multicucina sarà pronto.