Come cucinare la nutella
Prodotti
Latte 2,5% - 2 bicchieri
Zucchero - 4 tazze
Noci, nocciole, mandorle o arachidi - 2 cucchiai
Farina di grano - 2 cucchiai arrotondati
Cacao in polvere - 3 cucchiai
Burro - 125 grammi
Sale - mezzo cucchiaino
Come cucinare
1. Versare zucchero, farina e cacao in una casseruola.
2. Versando gradualmente nel latte, mescolare il composto fino a che liscio con una completa assenza di grumi.
3. Macina i dadi in un frullatore o trita finemente (puoi anche macinare con un martello attraverso il polietilene).
4. Metti la casseruola con il composto a fuoco basso.
5. Portare la miscela a ebollizione silenziosa, mescolando continuamente.
6. Aggiungere le noci tritate e il sale, aggiungere l'olio e continuare a cuocere, mescolando di tanto in tanto.
7. Cuocere la nutella per 15 minuti fino a quando non si sarà addensata.
Fusofacts
Conservare la nutella in frigorifero in un barattolo sigillato per 6-7 giorni.La nutella viene servita su pane, frittelle, biscotti, utilizzata in torte, pasticcini, panini.
Quando bolle, 1 uovo di gallina sbattuto può essere aggiunto alla nutella.
Per densità, la nutella raffreddata può essere montata con un miscelatore.
Per uno spessore extra, puoi aggiungere un cucchiaino di amido durante la cottura della nutella.
La densità ideale della nutella è la consistenza della panna acida / salsa di pomodoro.
Invece di un pezzo di cacao, puoi usare il cioccolato in lastre o il latte condensato.
Dopo aver cucinato e raffreddato, la Nutella viene servita in un giorno, infusa in frigorifero.
Se le mandorle vengono utilizzate nella nutella, sbucciarle.