Come cucinare la quinoa in una casseruola
Prendi 1/5 di tazza per 1 porzione, poiché i cereali aumentano notevolmente di volume
1. Versare la quinoa in una casseruola, lavare macinando i grani e versare acqua fredda 1: 2 - 1 bicchiere d'acqua per mezzo bicchiere di quinoa.
2. Metti a fuoco e cuoci per 15 minuti.
3. Spegnere il fuoco, lasciare per 5 minuti.
Servire con burro
Quanto cucinare diverse varietà
Cuocere la quinoa maestrale per 15-20 minuti.Cuocere i cereali da "Bravoli" per 15 minuti.
Cuocere la miscela di quinoa Bee Fresh per 15 minuti.
Fai bollire i semole della Foresta Reale per 15-20 minuti.
Quanto cucinare la quinoa per la zuppa
Aggiungi i cereali direttamente alla zuppa e cuoci per 15 minuti.Come cucinare il porridge di quinoa
ProdottiQuinoa - mezzo bicchiere
Latte - mezzo bicchiere
Miele - 3 cucchiai
Banana - 1 pezzo
Cannella: un pizzico
Mele - 1 pezzo
Come preparare il porridge di quinoa
Versare la quinoa in un setaccio, sciacquare bene per rimuovere ogni amarezza, mettere in una casseruola e versare sopra il latte. Metti a fuoco la casseruola, porta a ebollizione a fuoco medio, riduci la fiamma, copri e cuoci dopo aver fatto bollire per 20 minuti.
Servire il porridge di quinoa, cospargere con cannella, miele e guarnire con frutta tritata.
Porridge di quinoa in una pentola a cottura lenta
Versa la quinoa lavata in una pentola a cottura multipla, aggiungi il latte e cuoci per 20 minuti in modalità Milk Porridge.
Curiosità sulla quinoa
Che sapore ha la quinoaLe semole cotte hanno una consistenza granulosa e un sapore morbido di noce con note erbacee. I semole sono piuttosto costosi (per giugno 2019 - da 600 rubli / chilogrammo, venduti in bustine da 300-400 grammi), ma il suo sapore è abbastanza specifico, solo per occasionalmente diversificare i classici cereali russi.
Nella foto, la quinoa cruda è visivamente paragonata al grano saraceno:
- La quinoa è ottima da servire come contorno con formaggio, burro ed erbe e se usi un brodo profumato durante la cottura, la quinoa diventerà un piatto a tutti gli effetti. Anche il porridge di quinoa con zucchero e marmellata è buono.
- Prima di cucinare la quinoa, puoi Ignite 2-3 minuti in una padella - quindi dopo la cottura sarà più friabile.
- La quinoa è molto buono per la salute: Contiene fibre (salute dell'apparato digerente), carboidrati (bilancio energetico del corpo), riboflavina (metabolismo, giovinezza e salute della pelle).
- Contenuto calorico quinoa - 370 kcal / 100 grammi. La quinoa è considerata un alimento ipercalorico.
Pilaf di quinoa
ProdottiQuinoa - due bicchieri
Cosce di pollo - 8 pezzi
Cipolle - 2 teste
Carote - 3 carote medie
Pomodori - 5 medi
Peperoncino - 1 pezzo
Aglio - 1 pezzo
Olio vegetale - 3 cucchiai
Zira - mezzo cucchiaino
Coriandolo - mezzo cucchiaino
Coriandolo - a piacere
Pepe nero e sale qb
Ricetta pilaf di quinoa
1. Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli.
2. Sbucciate le carote e tritatele finemente.
3. Rimuovere la pelle dalle cosce di pollo e tagliare la carne.
4. Preriscaldare una casseruola, versare l'olio, stendere le ossa di pollo con la cartilagine, friggere per 10 minuti, quindi rimuovere le ossa.
5. Aggiungi le carote in una casseruola, aggiungi le spezie, i peperoni tritati e friggi per 7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
6. Aggiungere la cipolla, friggere per altri 7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
7. Aggiungi pezzi di carne, friggi per 10 minuti.
8. Lavare e tagliare a dadini i pomodori e aggiungerli alla casseruola.
9. Condisci con sale, aggiungi l'aglio.
10. Aggiungi la quinoa, aggiungi un litro e mezzo di acqua bollente e mescola bene.
11. Servire la pilaf di quinoa, cosparsa di coriandolo.