Devo immergere l'orzo?

quanto cucinare se è necessario immergere l'orzo perlato

L'orzo deve essere immerso in modo che il cereale sia completamente bollito e uniformemente morbido all'interno. Se l'orzo non è imbevuto, ci vorrà più tempo per cucinare e si ridurrà in porridge, il gusto emanerà leggermente metallo e il giorno successivo l'orzo si unirà in un grumo. Nella zuppa, l'orzo perlato, se non imbevuto, si impregnerà più volte.

Non è necessario immergere l'orzo in sacchetti da cucina o cereali già cotti al vapore. Ma il costo di tale orzo perlato è molto più alto (a volte 5 volte).

È tutto normativa cottura dell'orzo.