Come cucinare l'orzo in bustine
ProdottiOrzo perlato - 1 bustina (Uvelka o qualsiasi altra)
Acqua - 1,5 litri
Burro - 1 cucchiaio
Sale - 4 pizzichi
Come cucinare
- Versare un litro e mezzo d'acqua in una casseruola, coprire e portare a ebollizione.
- Dopo l'ebollizione, metti un sacchetto di cereali in acqua e sale.
- Ridurre il fuoco.
- Cuocere a fuoco medio per 40-50 minuti senza coperchio.
- Con una forchetta, trasferire il sacchetto di cereali in un setaccio o scolapasta e lasciare defluire l'acqua in eccesso.
- Taglia il sacchetto e posiziona i cereali su un piatto.
- Aggiungi il burro all'orzo.
Fusofacts
Cucinare l'orzo in bustine è conveniente, se non altro perché durante il processo di cottura i cereali non bruciano e non è necessario mescolarli continuamente.Per risparmiare tempo, l'acqua può essere bollita in anticipo in un bollitore.
L'orzo viene cotto circa il doppio rispetto ad altri cereali, quindi se hai il tempo di immergere i cereali durante la notte in acqua calda, questo ridurrà il tempo di cottura di 1,5-2 volte.
Mentre l'orzo bolle, puoi avere il tempo di farcela friggendo cipolle, carote, peperoni o funghi.
Dopo la cottura, l'orzo viene bollito per 5-6 volte, quindi una bustina può essere sufficiente per 2-3 pasti completi.
Perfettamente l'orzo perlato in busta è adatto alla cottura di sottaceti. Per fare questo, fai bollire una busta in un contenitore separato per i primi 20-30 minuti, quindi apri la busta e versa i cereali direttamente nella zuppa.
L'orzo è ricco di fosforo, il cui uso previene molte malattie associate alle ossa.