Come cucinare l'orzo in una pentola a cottura lenta
Avrai bisogno di: orzo, multicucina
1. Per cucinare l'orzo in una pentola a cottura multipla, è necessario sciacquarlo per pulire l'acqua e immergerlo in acqua fredda per 4 ore o durante la notte in frigorifero.
2. Scolare l'acqua, mettere l'orzo in una pentola a cottura multipla imburrata con burro.
3. Aggiungere tre volte più acqua dell'orzo: ad esempio, per 1 bicchiere multiplo di orzo 3 bicchieri d'acqua o di latte.
4. Impostare il multicucina sulla modalità "Grano saraceno", chiudere il coperchio e cuocere da 50 minuti a 1 ora e 10 minuti, a seconda del tipo di orzo perlato; si consiglia dopo 50 minuti di cottura di assaggiare l'orzo per la prontezza.
È importante assicurarsi che l'orzo perlato non fugga - per evitare ciò, è necessario caricare non troppo orzo perlato e acqua nel multicucina (massimo 1 bicchiere di orzo perlato e 3 bicchieri d'acqua nella capacità di 3 litri del multicucina).
5. Impostare il multicucina in modalità "riscaldamento" per 10 minuti per rendere l'orzo più aromatico; puoi anche aggiungere un pezzo di burro in questa fase.
Orzo delizioso in un multicucina
È conveniente immergere l'orzo direttamente nel multicucina, mentre si imposta il timer del multicucina per il tempo di ammollo. Trascorso questo tempo, l'orzo perlato inizierà a bollire - in questo modo puoi controllare il tempo di ammollo con una precisione di un secondo.Le modalità multicooker su cui è conveniente cucinare l'orzo sono Grano Saraceno, Porridge, Stewing, Pilaf, Cooking.
Se l'orzo è preparato per il secondo, puoi aggiungere carne, spezzatino e verdure durante la cottura e cuocere uno stufato o un pilaf con l'orzo. Ad esempio, l'orzo con lo stufato è molto gustoso: è sufficiente friggere lo stufato tritato con le verdure, aggiungere i semole ammollate e cuocere su Plov a un tempo impostato automaticamente.
Puoi cuocere l'orzo in una pentola a vapore e cuocere a vapore - dovrebbe essere cotto in un contenitore per il riso. Tuttavia, tieni presente che solo l'orzo perlato impregnato sarà cotto a vapore.