Mennyit kell főzni csipkebogyó lekvárt

Csipkebogyó lekvár egy serpenyőben főzzön tovább 3 perc 6 órás szünettel, majd főzzük 10-20 perc a kívánt sűrűségig.

Multicookerben hogy csipkebogyó lekvárt 1 óra.

Hogyan készítsünk csipkebogyó lekvárt?

Termékek
Csipkebogyó - 1 kilogramm
Cukor - 1 kilogramm
Víz - 1 liter

Hogyan készítsünk csipkebogyó lekvárt?
Mossa ki a csipkebogyót, vágja le, távolítsa el a magokat és a szőrszálakat egy kis kanállal. Öntsön vizet egy serpenyőbe, tegye csipkebogyókat és tegye tüzet. Forrás után főzzük a csipkebogyót 3 percig, majd engedjük le a vizet egy tálba.
A lekvár főzésére szolgáló serpenyőbe öntsük a vizet, amelyben a csipkebogyó főzött, tegyük a tűzre, és hígítsuk meg a benne levő cukrot. Adjuk hozzá a csipkebogyót és főzzük 3 percig. Ragaszkodjon 6 órán át, majd tegye vissza a tűzbe, és főzze 10-20 percig, amíg a kívánt sűrűség meg nem szűnik.
Öntsön forró csipkebogyó lekvárt meleg, sterilizált üvegekbe és zárja le. Hűtsük le a csipkebogyó lekvárát az üvegek fejjel lefelé fordításával és egy takaróba csomagolásával. Hűtés után vegye le az üvegedényeket, hogy hűvös helyen tárolja.

Hogyan lehet főzni csipkebogyó lekvárt egy lassú tűzhelyen

Termékek
Csipkebogyó - 1 kilogramm
Cukor - 1 kilogramm
Víz - fél liter
Citrom - 1 lédús

Hogyan lehet főzni csipkebogyó lekvárt egy lassú tűzhelyen
Mossa meg a bogyókat, vágja fel felére, távolítsa el a magokat és a szőrszálakat. Öntsen vizet egy multicookerbe, adjon hozzá csipkebogyót és főzze 1 órán át. Adjunk hozzá citromot 5 perccel a főzés vége előtt. Öntsön forró lekvárt az üvegekbe.

Fusofacts

1. A lekvárhoz jobb érett, húsos, lehetőleg nagy rózsacsípő használható, ahonnan könnyebb eltávolítani a magokat.
2. A csontok (magvak) és a szőrszálak rontják a lekvár ízét, eltávolíthatók a rózsacsípő vágása nélkül, a hajtű lekerekített végével.
3. Annak érdekében, hogy a lekvíz ízléses legyen, és a rózsa csípője átlátszóvá és puhavá válik, elválasztják őket - néhány percre merítik forrásban lévő vízbe, és csak ekkor öntik rá cukorszirupot.
4. Csipkebogyó lekvárt kell főzni alacsony hőn, elkerülve az egyértelmű forralást, különben a gyümölcsök ráncolódnak és kemények lesznek.
5. Csipkebogyós lekvár megtartja a legtöbb C-vitamint, amelyben a friss gyümölcs annyira gazdag, a desszert hasznos az immunrendszer erősítésében.
6. Érdemes korlátozni a csipkebogyó lekvárának felhasználását emésztőrendszeri betegségek és fokozott vérrögképződés esetén.
7. A csipkebogyó lekvárának kalóriatartalma körülbelül 360 kcal / 100 gramm.