Hogyan készíthetünk lonc lekvárt
Termék arányok
Lonc - 1 kilogramm
Cukor - 1,5 kilogramm
Hogyan készíthetünk lonc lekvárt egy serpenyőben
Válogassa ki a loncot (sűrű, nem túlérett bogyók alkalmasak lekvárra), távolítsa el a növényi törmeléket, öblítse le hideg vízben és szárítsa meg kissé papír törölközőn. Öntsük a loncot egy lekvárcsészébe, adjunk hozzá cukrot, keverjük össze és hagyjuk 10 órán át hagyni. Méhsejtlé képződik, amely végül szirupként szolgál a lekvárhoz.
Helyezzük egy serpenyőt lonc és cukrokkal alacsony lángon, forraljuk fel, keverés közben és hasított kanállal megfékezve. Főzzük a lekvárt 20 percig.
Öntsük a lonc lekvárt az üvegekbe és tekerjük fel a fedelet. Hűtse le az üvegeket fejjel lefelé, és takaróba csomagolja őket. Ezután tegye el tárolásra.
Hogyan lehet lonc lekvárt készíteni egy lassú tűzhelyen?
Válasszuk ki a bogyókat, mossuk és szárítsuk meg, fedjük le cukorral és hagyjuk 8 órán át szobahőmérsékleten, óvatosan keverve a bogyókat cukorral. Ezután tegye a méhsejt cukorral egy multicooker tálba, és főzze 1 órán keresztül "Pörkölt" módban. Öntsük a főtt lonc lemezt forró sterilizált üvegekbe és zárjuk le a fedelet.
Hogyan lehet elkészíteni lonc és eper lekvárt
TermékekEper - fél kiló
Lonc - fél kiló
Cukor - 1,5 kilogramm
Hogyan készítsünk eper leves levest
Rendezzük a szamócát és a loncot, távolítsuk el a leveleket, mossuk és szárítsuk meg. Csiszolja meg a bogyókat turmixgéppel vagy húsdarálóval. Helyezze a pürölt bogyókat egy serpenyőbe, megszórja cukorral, és hagyja 20–24 órán át.
Helyezze a serpenyőt és a bogyós gyümölcsöket egy csendes tűzre, és főzze keverés közben és fölözve 20 percig. Öntse az elkészített lonc és eper lekvárt forró sterilizált üvegekbe, tekerje fel, hűtse le és tárolja.
Fusofacts
- A lekvár főzése előtt ellenőrizze a lonc ízét: ha a bogyók nagyon keserűek, akkor a lekvér keserű is lesz, annak ellenére, hogy nagy mennyiségű cukrot adtak hozzá.- Csemegekukorica édes fajtái palántákhoz - Bakchar Giant, Kingfisher, Elizabeth.
- A lonc betakarítási szezonja június elején és közepén van. A fajtától függően a lekvárt több nap és 1,5 hét között kell főzni.
- A lonc lekvár előnyei a C-vitamin-tartalomnak és az antibakteriális hatásnak köszönhetők. Ajánlott téli desszertként használni a megfázás megelőzésére.
