Hogyan készítsünk fügelekvárt
Termékek
Füge - 1 kilogramm
Cukor - 700 gramm
Hogyan készítsünk fügelekvárt
Öblítsük le a fügeket, vágjuk le a szárot, daraboljuk több darabra, tesszük serpenyőbe lekvárra, fedjük le cukorral, és tegyük hűvös helyre 12 órán keresztül. Ezután tegye az edényt tűzre, főzés után közepes lángon, fedél nélkül 20 percig főzzük. Hagyja a lekvárt lehűlni 6 órán keresztül. Ezután tegye vissza az edényt a tűzbe, és főzze további 20 percig. Öntsük a fügelekvárt meleg, sterilizált üvegekbe, fordítsuk fejjel lefelé a lekvár üvegeit, és takarjuk le egy takaróval. Miután a lekvár lehűlt, tárolja az üvegeket hűvös helyen.
Fügelekvár gyors elkészítése
Mossa meg a fügeket, ne vágja vagy vágja le a szárot. Helyezze a fügeket egy serpenyőbe, fedje le hideg vízzel, tegye tűzre és főzze 10 percig, alacsony forralás mellett forralva.
Fedje le a fügeket cukorral (ebben az esetben, ha a lekvár egész fügeből készül, adjon 1 kilogramm cukrot 1 kilogramm füge számára). Hagyja bekapcsolva 5 órán át.
A füge lekvárját közepes lángon főzzük, amíg főzzük 30-50 percig, amíg a kívánt állagot nem elérjük.
Hogyan készítsünk fügelekvőt dióval
TermékekFüge - 1 kilogramm
Dió - 5 evőkanál
Citrom - 1 darab
Cukor - 1 kilogramm
Hogyan készítsünk fügelekvőt dióval
Öblítsük le a füget, vágjuk le a szárakat és helyezzük egy serpenyőbe a lekvár főzéséhez. Hámozza meg a diót, tegye egy olajjal előmelegített serpenyőbe és 10 percig süsse. Helyezzen dióféléket minden füge gyümölcsbe. Fűzze le a fügeket cukorral és hagyja 12 órán át. Helyezzen egy serpenyőt fügekel alacsony lángon és főzzük 20 percig. Teljesen lehűtsük és főzzük 20 percig. A főzés végén öntsön bele frissen facsart citromlevet. Öntsük a kész lekvárt meleg, sterilizált üvegekbe és hűtsük le. Fontos!
Ha a bőr vastag, akkor jobb, ha lehúzza.
