Mennyit kell főzni citrom gyömbér lekvárt?

Hogyan készítsünk gyömbér és citrom lekvárt?

Termékek
Gyömbér gyökér - 200 gramm
Citrom - 200 gramm
Granulált cukor - 400 gramm

Hogyan készítsünk gyömbér lekvárt egy serpenyőben
1. Öblítse le a friss gyömbért, héját. Vágja az elkészített gyömbért apró, vékony szeletekre, majd mérje meg.
2. Mossa le a citromot, vékony szeletekre vágva, vegye ki a magokat. Mérjük meg a kapott citrommennyiséget, annak tömegének meg kell egyeznie a apróra vágott gyömbér tömegével.
3. Mérje le a cukor súlyát, megegyezzen a gyömbér és a citrom tömegével. Vagyis ha a gyömbér és a citrom egyenként 200 gramm, akkor 400 gramm cukorra van szüksége.
4. Az apróra vágott gyömbért és a citromot egy serpenyőbe kell helyezni, cukorral be kell fedni.
5. Helyezze a serpenyőt a tűzre, folyamatosan keverve, forraljuk fel. Forraljuk 5 percig, kanállal folyamatosan keverve.
6. Vegye le a lekvárt a tűzről, öntsük sterilizált üvegekbe. Miután a lekvár lehűlt, szorosan zárja le a fedelet.

Hogyan készítsünk gyömbér lekvárt egy lassú tűzhelyen?
1. Mossa meg a gyömbér gyökérét, héját, vékony szeletekre vágva. Mérjük meg a kapott gyömbért.
2. Mossa le a citromot, vékonyra vágja. Mérjük meg a szeletelt citromot, annak tömegének meg kell egyeznie a szeletelt gyömbér tömegével. Tehát, ha a gyömbér súlya 200 gramm, akkor a citrom súlyának 200 grammnak kell lennie.
3. Mérjük meg a cukrot, a cukor és a gyömbérgyökér aránya a citromhoz 1: 1, azaz. 200 gramm gyömbér és 200 gramm citrom használatához 400 gramm cukor szükséges.
4. Helyezze a szeletelt gyömbért, a citromot a multicooker táljába, fedje le cukorral, zárja le a fedelet. "Simmer" módban a gyömbér lekvár elkészítése 30 perc.