Hogyan készítsünk dinnye lekvárt?
Termékek
Dinnye - 2 kilogramm
Cukor - 3 kilogramm
Citromsav - 1 teáskanál
Víz - 4 pohár
Hogyan készítsünk dinnye lekvárt?
A lekvárhoz jobb éretlen gyümölcsöket használni. Vágja fel a dinnyefélét felére, távolítsa el a magokat, hámozza meg a dinnye. Vágjuk a dinnye 2-3 centiméter méretű kockákra. Tegyen egy tálba, fedje le a cukor felével és tegye hűvös helyre 3 órán át.
Öntsen vizet egy tálba vagy serpenyőbe a lekvár főzéséhez, adjon hozzá a fennmaradó cukrot, tegye tűzre, és forralás után, főzés közben, rendszeresen keverve 5 percig főzze a lekvárt alacsony lángon. Ezután vegye le a tűzről és hagyja 12 órán át.
Helyezze a lekvárt a serpenyőt ismét a tűzre, forralás után 7 percig főzzük, és hagyjuk 12 órán át hagyni. A harmadik lépésben forraljuk a lekvárt a kívánt vastagságig, és főzés közben adjunk hozzá egy teáskanál citromsavat.
Hogyan lehet főzni a sárgadinnye lekvárt egy lassú tűzhelyen
TermékekDinnye - 2 kilogramm
Cukor - 1,5 kilogramm
Citrom - 2 darab
Őrölt gyömbér - 2 teáskanál
Hogyan lehet főzni a sárgadinnye lekvárt egy lassú tűzhelyen
Hámozza meg a citromot, távolítsa el a magokat és apróra vágja. Helyezzen egy multicooker tálba, és fedje le cukorral. Öntsünk egy fél pohár vizet és főzzük "Steam Boil" módban 20 percig. Távolítsa el a magvakat és a kéregből a dinnye, kockákra vágva.
Öntsön egy darab dinnyét egy lassú tűzhelybe, és forraljuk fel a "Gőzfőzés" módban. Ragaszkodjon a lekvárhoz 12 órán keresztül. Ismételje meg a melegítési és infúziós eljárást kétszer. Adjon hozzá gyömbért az utolsó főzéskor. Öntsük a forró dinnye lekvárt az üvegekbe.
