Hogyan lehet a cékla élvezettel járni
Termékek
Cékla - 5 darab
Lilahagyma - 1 fej
Mustármag - egy kis maroknyi
Olívaolaj - 40 ml
Balzsamos ecet - 4 evőkanál
Cukor - 25 gramm
Só - fél teáskanál
Hogyan készítsünk cukorrépa-élvezettel
1. Mossa le a répakat, szárítsa meg törülközővel.
2. Fedje le a sütőlapot lakkpapírral.
3. Helyezze a teljes répafejeket papírra, enyhén meghintje olajjal, balzsamos ecettel.
4. Helyezzen egy sütőlapot répa résszel egy 200 fokos melegítésű sütőbe, süsse 1 órán át - a répa megpuhul.
5. Vegye ki a répatet a sütőből, hagyja lehűlni.
6. Hámozza meg a lehűlt répakat és durván reszelje le.
7. Vágjuk a hagymát apró kockákra.
8. Öntsünk olajat egy serpenyőbe, tegyük közepes lángon, melegítsük, amíg buborékok jelennek meg.
9. Öntsön mustármagot az olajba, melegítse addig, amíg el nem kezd repedni.
10. Helyezze a hagymát a mustármaghoz, 5 percig süssük.
11. Öntsön ecetet egy serpenyőbe sült hagymával és mustármaggal, adjon hozzá cukrot, sót és keverje össze.
12. Helyezze a répaféléket a hagyma-mustármasszába, aprítsa be merítőkeverővel, forralja 15 percig, néha keverve.
Hogyan lehet a cékla és a paradicsom élvezetesebbé tenni
TermékekParadicsom - 900 gramm
Cékla - 900 gramm
Fokhagyma - 6 szegfűszeg
Olívaolaj - 1/4 csésze
Jalapeno vagy bármilyen forró chili - 2 hüvely
Cukor - 1 pohár
Vörösbor - negyed pohár
Almaecet - fél csésze
Só - pár teáskanál
Balzsamos ecet - 1/8 csésze
Lilahagyma - 1 hagyma
Mustár - 4 evőkanál
Hogyan főzzük a cékla és a paradicsom élvezetét
1. Mossa le a répakat, szárítsa meg törülközővel.
2. Helyezze a sütőpapírt egy sütőlapra.
3. Helyezze az egész répafejeket papírra és szitálja az olajat.
4. Helyezze a répakról készült sütőlemezt egy kemencébe, amely 200 fokra melegszik 1-2 órán keresztül, mindaddig, amíg a répabőr nem kezd buborékolni és le nem esik.
5. Mossa ki a paradicsomot, vágja fel a paradicsomot felére és vágja ki azt a helyet, ahol a szár csatlakozik.
6. Vágja a fokhagymát egy fokhagymaprésbe.
7. Finomra vágja a forró paprikát.
8. Fedezzen külön sütőlapot sütőpapírral, és tegye rá a bevágott paradicsomot.
9. Megszórjuk a paradicsomot olajjal, tegyük fokhagymával, apróra vágott borssal.
10. Helyezze a sütőlemezt paradicsommal egy kemencébe, amelyet előmelegítették 200 fokra 1 órán keresztül.
11. Csiszolja meg a sült paradicsomot egy szitán, tegye egy pépet egy tálba, a bőr nem hasznos az ízlés előállításához.
12. Hűtsük le a sült répatet.
13. Vegye le a bőrt a répaből.
14. Rácsavarja a meghámozott réprészt finom reszelőre, vagy aprítsa össze az élelmiszer-feldolgozó készüléket.
15. Vágjuk a hagymát apró kockákra.
16. Öntsön ecetet, bort, cukrot, mustárt és hagymát egy vastag fenekű serpenyőbe.
17. Helyezze a serpenyőt az ecetsavval közepes lángon, melegítse, forralja 5 percig.
18. Helyezze a fűszeres paradicsompürét egy serpenyőbe ecettel, főzze 3 percig keverés közben.
19. Adjunk hozzá apróra vágott répakat a paradicsompasztához, keverjük össze, főzzük 10 percig.
Hogyan készítsünk cékla szószot
TermékekCékla - 2 közepes fej
Gyömbér - gyökér 2 centiméter hosszú
Fokhagyma - 2 fogak
Tejszín (zsírtartalom 10-20%) - 100 ml
Szárított vagy friss kakukkfű - csipet
Tej - 150 ml
Olívaolaj - 60 ml
Só - fél teáskanál
Bors ízlés szerint
Hogyan készítsünk céklaszószt?
1. Mossa ki a répatet, törölje le szalvétával.
2. Fedje le a sütőlapot sütőpapírral.
3. Helyezze a répapapírt papírra, megszórja olajjal.
4. Helyezzen egy répalapú sütőlapot egy 200 fokos melegítésű sütőbe, tartsa 60 percig.
5. Vegye ki a répatet a sütőből, helyezze félre, hogy lehűljön.
6. Hámozza meg és apróra vágja a répakat.
7. Hámozza meg a gyömbért, finoman reszelje le.
8. Vágjuk a hámozott fokhagymát.
kilenc.Csiszolja a cékla, fokhagyma, gyömbér egy turmixgépben.
10. Öntsünk olajat egy serpenyőbe, melegítsük, amíg a buborékok közepes lángon jelennek meg.
11. Fűtsük ki a kakukkfű leveleit néhány percig, megindulhat az aromájuk.
12. Öntsön tejet és tejet a sült kakukkfűbe, hagyja forrni.
13. Helyezze a serpenyőbe répa-fokhagyma-gyömbér püré, só, bors krémes keverékével és keverje össze.
14. Csökkentse a hőt alacsonyra, tartsa az égőt 10-15 percig.