Hogyan készítsünk káposzta salátát télen
Termékek
Káposzta - 2 kilogramm
Paradicsom - 1 kg
Sárgarépa - 2 közepes
Paprika - 2 nagy vagy 4 kicsi (300 gramm)
Fokhagyma - 2 fej
Napraforgóolaj - fél pohár
Só - 2 lekerekített evőkanál
Cukor - fél pohár
Őrölt fekete bors - 1 teáskanál
9% ecet - 1 teáskanál
Étel előkészítés
1. Hámozza le a káposzta száraz leveleit, mossa le és törölje le.
2. Vágja fel a káposztafejet fele (ideális esetben úgy, hogy kissé megérintse a csonkot az egyik oldalon).
3. Vágja a káposztát vékony, kb. 5x0,5 cm-es darabokra.
4. Tegye a káposztát egy tálba, és aprítsa be kissé.
5. Mossa meg a paradicsomot, öntse át forrásban lévő vízzel, héjazzon és apróra vágja.
6. Hámozza meg a fokhagymát, és apróra vágja.
7. Hámozza meg az édes paprikát a magokból és a szárból, és apróra vágja.
Téli káposzta saláta egy serpenyőben
1. Helyezze a zöldségeket egy serpenyőbe, és tegye tűzre.
2. Öntsön vajat, adjon hozzá cukrot, sót és borsot.
3. Rendszeres keverés közben forraljuk a zöldségeket.
4. Helyezze a káposztát a forrásban lévő zöldségekhez, keverje meg és főzze fedél nélkül közepes lángon 25 percig, majd öntse bele az ecetet, és alaposan keverje hozzá a salátát.
Téli káposzta saláta egy lassú tűzhely
1. Helyezze a zöldségeket, a káposzta kivételével, egy multicooker serpenyőbe.
2. Állítsa a multicookert "Oltás" módba, és az idő - 45 perc.
3. 15 perc elteltével tegye a káposztát a salátába és főzze az üzem végéig.
4. Öntsön ecetet a salátába és keverje meg.
A téli káposzta saláta betakarítása
Tegye az elkészített salátát forró, sterilizált üvegekbe és tekerje fel. Miután az üvegedények lehűltek, tegye őket tárolásra.
Hogyan készítsünk salátát és paprikát
TermékekKáposzta - 2 kilogramm
Bolgár bors - 1 kilogramm
Íj - 2 fej
Sárgarépa - 2 darab
Petrezselyem - 1 nagy csokor
Növényi olaj - 1,5 csésze
Só - 2 lekerekített evőkanál
Cukor - fél pohár
9% ecet - 3 evőkanál
Bors - 10 darab
Káposzta és paprika saláta készítése
1. Hámozza le, mossa és szárítsa meg a káposztát.
2. Vágja a káposztát vékony csíkokra.
3. Hámozza meg a paprikát a szárból és a magokból, vágva félgyűrűkre.
4. Hámozza meg a hagymát, és gyűrűkre vágja.
5. Rácsavarja a sárgarépát egy durva reszelőre.
6. Mossa meg a petrezselymet, szárítsa meg és apróra vágja.
Főzés káposzta saláta télen egy serpenyőben
1. Helyezze a zöldségeket és a gyógynövényeket egy serpenyőbe, keverje össze, ízesítse sóval és borssal, megőrölje a kezével.
2. Fedje le a zöldségeket olajjal és tegye tüzet.
3. Főzzük a zöldségeket keverés közben 30 percig.
4. Adjon hozzá cukrot, ecetet és dinamikusan keverje össze a káposzta salátát az olajjal.
Főzés káposzta saláta paprika egy lassú tűzhely
1. Helyezze a zöldségeket multicooker tartályba, adjon hozzá sót és borsot, keverje össze.
2. Öntsön olajat, keverje újra.
3. Állítsa a multicookert "Sütés" módba és 45 perc időtartamra.
4. Adjon hozzá ecetet és cukrot, keverje össze a kész salátát káposztával és borssal.
Káposzta és a paprika saláta betakarítása
5. Öntsük a salátát káposztával és a paprikával forró sterilizált üvegekbe, tekercseljük fel, lehűtsük és tároljuk.
Fusofacts
- Káposzta saláta elkészítésekor a zöldségeket elég gyakran keverni kell. Mivel a salátában nincs sok folyadék, a zöldségek éghetnek és elronthatják a készítmény ízét.- A káposzta saláta főzése 1 órát vesz igénybe.
- Ebből az összetevőből 3 liter kész salátát kapsz káposztával.
- A káposzta saláta elkészítéséhez szükséges termékek költsége a szezonban (július-szeptember) körülbelül 250 rubelt jelent. (2020 júniusáig).
- Káposzta saláta főzésekor az őrölt borsot cserélheti forró borssal - összesen 1 hüvelyre van szükség a termékszámunkhoz.