Hogyan főzzük a juice-t a viburnumból
Termékek
Kalina - 1 kilogramm
Cukor - 1 pohár
Víz - 1 liter
Hogyan főzzük a juice-t a viburnumból
1. Válassza ki a Kalinát, és öblítse ki folyó vízzel.
2. Öntsük a bogyókat egy szűrőedénybe, és rázzuk többször, hogy megszáradjon.
3. Helyezze a bogyókat egy zománcozott edénybe, és öntsen 1 liter hideg vizet.
4. Helyezze a serpenyőt tűzre, forraljuk fel és főzzük 10 percig, amíg a bogyók nem lágyak.
5. A főtt bogyós gyümölcsöket apránként szűrjük szét és őröljük süteményből és magvakból.
6. Helyezze vissza a reszelt viburnumot a serpenyőbe és tegye tüzet.
7. Forraljuk a viburnum levet alacsony forralással fedél nélkül 10 percig, keverve és feloldva a cukrot.
8. Szűrje le a viburnum levet egy ronggyal, és öntse forró, sterilizált üvegekbe.
Viburnum juice egy facsaróban
1. Helyezze a mosott és szárított viburnumot a facsaró felső tartályába, adjon hozzá cukrot.
2. Öntsön vizet a facsaró alsó edényébe.
3. Szerelje össze a facsarót: Helyezze be az alsó részt, aztán a légyűjtőt, majd a tartályt a viburnummal.
4. Helyezze a facsarót a tűzre, és főzze a levet 40 percig.
5. Vegye le a juice-t a facsaróból, és öntse forró, sterilizált üvegekbe; hűtsük le és tegyük el télen.
Viburnum juice egy lassú tűzhelyen
1. Helyezze a viburnumot egy multicooker tartályba, adjon hozzá vizet és fedje le cukorral.
2. Csukja be a multicooker fedelét, állítsa a multicooker "Pörkölés" módjára és főzzük 40 percig.
3. Forró juice kész inni.
Fusofacts
- A viburnum juice forrásához a zománcozott vagy a rozsdamentes acél serpenyő a legmegfelelőbb.- Ha a szitán túl nagy lyukak vannak a bogyók őrléséhez, akkor gézt kell használnia, hogy a bogyókat "kiszorítsa" rajta.
- A viburnum juice forrásakor juice képződik - evőkanállal vagy hasított kanállal kell eltávolítani.
- A viburnum lé főzésének szezonja szeptember elejétől november elejéig tart.
- Ha a viburnum levet facsaróban főzik, akkor a juice leeresztő tömlőjét forrásban lévő vízzel elő kell kezelni.
- Különböző ízek kielégítésére viburnum forrásakor adhat hozzá 1 citrom levet (minden viburnum kilogrammjára).
- A viburnum juice eltarthatósági ideje a pincében 1 év.
- A C-vitaminban gazdag Viburnum juice kiválóan alkalmas megfázásra és influenzára.