A gyümölcscentrifugálásra vonatkozó általános szabályok
1. A főtt gyümölcslé elkészítéséhez meg kell mosni és hámozni a darabokra vágott gyümölcsöket.
2. Válassza ki a zöldségek, bogyók, gyümölcsök gyümölcsléjét.
3. Szűrje le a lé egy gyümölcslétartóba.
4. Helyezzen egy serpenyőt juiceral a tűzre, forraljuk fel, miközben a habot egy réselt kanállal távolítjuk el.
5. Forraljuk a levet főzésig.
6. Tekerje be a levet sterilizált üvegekbe és tárolja.
Fusofacts
- A leveket sorbet, zselés, mousse vagy zselés készítésére lehet felhasználni.- Ha ásványvizet ad a léhez, kaphat egy édes szénsavas italt, amely felváltja az üzlet szódaját.
- A gyümölcsleveket jobb hűvös, sötét helyen tárolni, mivel a hő megduzzadhatja a fedelet és elronthatja a gyümölcslevet. A tárolási hőmérséklet nem haladhatja meg a 20 Celsius fokot.
4. Télen általában a koncentrált gyümölcsleveket lezárják, ezért ivás előtt hígítsuk fel meleg vagy hideg forralt vízzel.
- Lefedheti a gyümölcs-, bogyós- és zöldségleveket, valamint gyümölcs- és bogyós gyümölcs- vagy gyümölcs- és zöldségleveket készíthet.
- A gyümölcsleveket érett, sértetlen gyümölcsökből és bogyókból kell lezárni, mivel a puha és rohadt gyümölcs sejtszerkezete megsemmisül, és ezekből a gyümölcsökből kevesebb gyümölcslé jut ki.
- A nyitott gyümölcslé fűszeres és aromás lehet, ha a tűzhelyen melegíti egy csipet fahéjjal, vanília, narancshéjjal, citrommal és mandarinnal.
- A nyitott gyümölcslé kannát 3-4 napig kell hűtőszekrényben tartani.
- A gyümölcslevet szezonális gyümölcsökből és bogyókból kell készíteni, természetes napfényben, mivel ezek gazdagabbak vitaminokkal és nyomelemekkel, mint a mesterséges körülmények között és bőségesen megtermékenyített talajban.
- Pép nélküli és pép nélküli gyümölcslevek bezárhatók. A pépes gyümölcslevek táplálkozási értéke magasabb, de üledéket tartalmaznak.