Hogyan készítsünk alma és narancs lekvárt
Termékek
2 liter lekvárhoz
Alma - 6 darab közepes méretű (1 kg)
Narancs - 2 darab (400 gramm)
Cukor - 1 kilogramm
Étel előkészítés
1. Mossa le az almát, vegye le a magot magokkal. Vágja az almát kockákra.
2. Mossa le a narancsot, fújja el a nedvességet és távolítsa el a héját.
3. Távolítsa el a héjat két narancsról. Vágja a gyümölcspépből szeleteket.
4. Helyezze egy serpenyőbe: almakockák, narancs szelet, cukor, narancs héj. Hagyja 3 órán át - hagyja, hogy a lé kitűnjön.
5. Melegítse a serpenyő tartalmát, amíg a forrás jelei meg nem jelennek. A tűz közepes.
6. Főzzük 40 percig. Távolítsa el a habot, keverje össze az alma-narancs lekvárt. A tűz kicsi.
Helyezze a kész lekvárt üvegekbe.
Fusofacts
- A lekvárhoz jobb érett édes almát venni. A lekvár főzésekor homogén masszává főzik, amelyre szelet narancs látványosan néz ki.- A narancssárga szeleteken (a bőr és a pép között) minimális mennyiségű fehér rétegnek kell lennie. Ellenkező esetben a kész lekvár keserű lesz. Ugyanezen okból javasoljuk a csontok eltávolítását.
- A desszert elkészítheti későbbi felhasználásra - ehhez a kannához sterilizált kannákat használjon. Tartsa hűtve.