Narancs és alma kompót
Termékek
3 liter kompót dobozhoz
Narancs - 2 darab (400 gramm)
Alma - 3 darab (600 gramm)
Cukor - egy üveg (200 gramm)
Víz - 2 liter
Hogyan készítsünk kompótot narancsból és almából
1. Mossa le a gyümölcsöt.
2. Vágjon két narancsot 1 centiméteres szeletekre.
3. Vágja az almát kockákra és távolítsa el a magot.
4. Öntsen két liter vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá egy pohár cukrot. Forraljuk.
5. Adjon hozzá narancsot és almát a sziruphoz, újraforralás után főzzük két percig.
6. Fedje be egy fedett serpenyőbe legalább 20 percig a narancs és az alma kompótot.
Szűrjük le a kompótot vagy tálaljuk gyümölcsrel.
Narancs és alma kompót télen
3 liter kannákTermékek
Narancs - 4 darab (800 gramm)
Alma - 7 darab (másfél kilogram)
Cukor - 2 csésze (400 gramm)
Víz - 1 liter
Hogyan készítsünk alma és narancs kompótot
1. Vágjon 4 narancsot szeletekre, először vegye le a héjat. Ha a természetes narancssárga ékek jól elkülönülnek, akkor a legjobb, ha azokat szétválasztják. Vágja a héjat darabokra.
2. Vágja az almát szeletekre. Hagyja le a héjat, vegye le a magot.
3. Helyezze a narancsot és az almát az elkészített üvegekbe, egyenletesen elosztva három üvegre.
4. Egy serpenyőbe öntsen egy liter vizet, két pohár cukrot és apróra vágott narancshéjat. Forraljuk.
5. A gyümölcsökkel töltött üvegekbe öntsük a szirupot (a narancshéj törzséből). 10 perc elteltével engedje le a szirupot egy serpenyőbe, és forrás után térjen vissza az üvegekbe. 10 perc elteltével ismételje meg ugyanazokat a lépéseket.
6. Tekerje fel az üvegeket fedéllel, hagyja fejjel lefelé lehűlni, törülközőbe csomagolva.
Küldje el a lehűtött üvegekbe a narancs-alma kompótot a kamrába - ez 2-3 télig tárolódik.
Fusofacts
- Felveheti apróra vágott gyömbérgyökérrel a kompótba (narancs és alma mellett). Egy 1,5 cm hosszú darab fűszeres ízet ad hozzá, vitaminokat és antioxidánsokat ad hozzá az italhoz.- Nem kell a narancsot meghámozni - főzés közben az illóolajok kompottá alakulnak és jellegzetes citrus illatot adnak. Az almát sem szabad hámozni.
- Több vitamin marad a kompótban, ha főzés előtt kinyomja a narancsból a gyümölcslevet, és öntsük a kész italt. A darabokra vágott gyümölcshéjat hozzáadjuk a szirupos serpenyőhöz.
- Ha a kompótot télen készítik, a narancsot meghámozzák. Héj és albedó - a fehér lágy réteg keserűséget tartalmaz, amely tároláskor italgá válik. Annak érdekében, hogy ne megfosszuk a héjában lévő illóolajok kompótját, a főzés első szakaszában hozzáadjuk a sziruphoz, majd eldobjuk. A kompót téli elkészítésének leírt módját "hármas öntési módszernek" nevezzük.
