Hogyan készítsünk cseresznye kompótot
Termékek
Cseresznye - fél kiló
Homokcukor - 10 evőkanál
Víz - 1 liter
Hogyan készítsünk cseresznye kompótot
1. Válassza ki a meggyet, héja le és mossa; tedd egy serpenyőbe.
2. Fedjük le vízzel, fedjük le cukorral, és tegyük tüzet.
3. Forraljuk fel, főzzük 10 percig.
4. Öntsön cseresznye kompótot üvegekbe, zárja be és tárolja hűvös, sötét helyen.
Cseresznye és málna kompót télen
A cseresznye és a málna kompót arányaiCseresznye - 2 csésze
Málna - 1 pohár
Cukor - 1,5 csésze
Víz - 2,5 liter
Citromsav - fél teáskanál
Hogyan készítsünk cseresznye és málna kompótot
1. Válogassa ki a bogyókat, mossa le és szárítsa meg.
2. Helyezze a cseresznye és a málna az üvegekbe.
3. Forraljon vizet, öntsön rá bogyókat, hagyja 3 percig.
4. Engedje le a vizet egy serpenyőbe, és tegye tűzre, adjon hozzá cukrot és főzze 10 percig, alacsony forralással forralás után.
5. Öntsön málna és cseresznye üveget forró szirupmal, csavarja le az üvegeket, hűtse le és tárolja.
Fusofacts
- Finom, gazdag kompótot kapnak érett gesztenyefélékből, kicsiny csonttal, szilárd péppel és elég erős aromával. Elfér cseresznyefajták Magyar és Szófia.- Kompóthoz válasszon cseresznye szárral - ez garantálja a bogyók biztonságát, szakítsa le a szárakat közvetlenül az ital készítése előtt. A sérült, rothadt, túl kicsi, éretlen gyümölcs nem használható fel feldolgozásra.
- A kompótban található meggy jól működik más gyümölcsökkel és bogyókkal, ha a kompót íze gazdagabb lesz a főzés végén adjuk hozzá pár citromszeletet, egy marék málna vagy eper. Cukor helyett használhat méz, melasz, kész cseresznye-szirupot.
- A cseresznye kompót minden nap főtt és attól kezdve fagyasztott cseresznye... A gyümölcsöket nem kell megolvasztani, de ha nem volt lehetséges fagyasztva tartani, és a levét szabadon engedték, akkor a főzés végén le kell engedni és hozzáadni a kompóthoz.
- A cseresznye kompót nemcsak kiváló ízlésű és gyönyörű színű, hanem az is gyógyító tulajdonságok... Az ital vérszegénység szempontjából hasznos (magas vas- és magnéziumtartalma miatt), javítja az étvágyat és tökéletesen megszünteti a szomjat.
- Kalóriatartalom A cseresznye kompót a cukor mennyiségétől függ, átlagosan kb. 99 kcal / 100 ml.
- Ha a cseresznye-kompót üvege felrobbant vagy habbot látszik az ital felületén, az azt jelenti, hogy a kompót erjedt. Cseresznye kompót erjesztése 2 esetben: ha az üvegeket és a fedőket nem sterilizálják, vagy ha a fertőzés mindazonáltal megjelenik a munkadarab belsejében (például a gyümölcsöt főzés előtt rosszul dolgozták fel, vagy nem főztek eléggé).
- Ha a cseresznye-kompót keserű, az azt jelenti, hogy a bogyók feldolgozásakor nem lehetett eltávolítani a magokat. Még a legkisebb csontdarab is elronthatja a kompót ízét. Ebben az esetben adjon hozzá cukrot vagy mézet, amikor a kompótot felszolgálja. Ha éppen ellenkezőleg, a kompót túl édesnek bizonyult, tálalás közben adjunk hozzá savanyúságot, hígítsuk fel vízzel vagy édesítetlen levével.
