Hogyan készítsünk őszibarack kompótot
Őszibarack-kompót arányok
Őszibarack - fél kiló
Víz - 1 liter
Cukor - 300 gramm
Hogyan készítsünk őszibarack kompótot
Válasszon érett, lédús őszibarackot a kompóthoz. Mossa ki az őszibarackot, kefével hámozza le, vegye le a magokat.
Készítsen szirupot: öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot, főzés után forralás után, keverés és fölöztetés után 5 percig főzze. Helyezze a hámozott őszibarackot szirupba, főzés után 5 percig főzze. Távolítsa el az őszibarack bőrét. Tegye az őszibarackot egy üvegedénybe, öntse rá az enyhén lehűlt szirupra és fedje le fedővel.
Helyezzen egy törülközőt egy széles és mély serpenyő aljára, tegyen egy üveget őszibarackot, öntsen forró vizet a serpenyőre, és tegye tűzbe. Pasztörizáljuk a kompótot 20 percig, tekercseljük, hűtsük le és tároljuk.
Fusofacts
1. Kalóriatartalom őszibarack-kompót - 78 kcal / 100 gramm.2. Az őszibarack-kompót kétféle módon készíthető - készítsen burgonyapürét őszibarackból, vagy tegyen fél gyümölcsöt egy üvegbe, öntsön szirupot.
3. Őszibarack-kompót csonttal illatosnak bizonyul, és a kő miatt tartós ízű. Ha őszibarack-kompótot vetnek magvakkal, főzzük az első évben, mivel a hosszú távú tárolás során a gyümölcsből származó magvak mérgező anyagokat bocsátanak ki, amelyek mérgezést okozhatnak.
4. A kész kompót kiderül sűrítettezért fogyasztása esetén jobb, ha felforraljuk vízzel.
5. Az őszibarack durva érzékenysége könnyen eltávolítható egy kevés szódabikarbóna hozzáadásával egy tálba vagy egy tálba víz, keverés közben, amíg a szóda feloldódik, és 5 percig hagyja. A megadott idő elteltével öblítse le az őszibarackot egy medencében, vegye le és folyó víz alatt öblítse le.
