Hogyan készítsünk viburnum kompótot
Termékek
1 liter kannához
Kalina - fél kiló
Víz - 2 pohár
Cukor - 200 gramm
Hogyan készítsünk viburnum kompótot
1. módszer.
1. Öblítse le a viburnumot folyó víz alatt, és helyezzen be egy szűrőedénybe, hogy kifolyjon a fölösleges víz.
2. Helyezze Kalinát egy edénybe.
3. Készítse elő a szirupot: öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és tegye az edényt alacsony lángon.
4. Amíg a szirup felmelegszik, keverés közben oldja fel a cukrot vízben.
5. Egy perc forrás után forraljuk fel a szirupot, óvatosan öntsük a szirupot egy üveges viburnumba.
6. Helyezzen egy törülközőt egy nagy serpenyőbe (ne legyen alacsonyabb az edény szintjén), tegye az edényt és öntsön vizet az edény hőmérsékletén az edény válláig.
7. Helyezze a serpenyőt nagyon alacsony lángon, melegítse a vizet 85 fokra, és forralja a kompótot ezen a hőmérsékleten üvegedényben 10 percig.
8. Csavarja le a kompót fedelét, hűtse le és tárolja.
2. módszer.
1. Mossa le és szárítsa meg a viburnumot.
2. Helyezze a viburnumot egy tálba, és aprítsa be a bogyókat.
3. A levet tartályba nyomja.
4. Öntsük a bogyó pépét hideg vízzel, és tegyük tüzet.
5. Alacsony lángon forralás után 15 percig főzzük a viburnum kompótot.
6. Öntsön viburnum levet a kompótba, keverje össze.
7. Adjunk hozzá cukrot és oldjuk fel a kompótban, főzzük 5 percig.
8. Öntsük a kompótot sterilizált üvegekbe és tekercseljük fel.
Fusofacts
- A Viburnum kompót kiválóan gyógyítja a köhögést, akkor a beteg forró viburnum kompótját kell kiszolgálnia.- A kompóthoz a fagy után az ágakból eltávolított édes bogyós gyümölcsök a legmegfelelőbbek.
