Cukkini kompót
Termékek
6 liter kompóthoz
Cukkini - 1,5 kilogramm
Cukor - ízlés szerint 500-700 gramm
Víz - 2,5 liter
6% almaecet - 1 teáskanál, helyettesíthető 1 citrommal
Szárított szegfűszeg - 2 rügy
Menta - 2 levél
Étel előkészítés
1. Öblítse le a cukkinit, hámozza le a durva bőrt, vágja fel és vágja le a durva magvakat (ha fiatal cukkinit használ, finom bőrrel és puha magvakkal, akkor nem szabad meghámozni).
2. Vágja mindkét cukkini felét 2 cm vastag keresztirányú félgyűrűkbe.
Főzés egy serpenyőben
1. Helyezze a cukkinit egy serpenyőbe és fedje le vízzel.
2. Helyezzen egy serpenyőt közepes lángon és forraljon vizet.
3. Forrás után adjunk hozzá cukrot, csökkentsük a hőt, és főzzük a kompótot 10 percig.
4. Adjon hozzá szegfűszeg, tegyen menta, ecet; kapcsolja ki a hőt egy serpenyőben kompótmal.
Főzés lassú tűzhelyen
1. Helyezze a cukkinit egy multicooker tartályba, adjon hozzá vizet.
2. Állítsa a multicookert "sütés" üzemmódra, főzzük főzésig, amíg a multicooker fedele nyitva van.
3. Forrás után adjuk hozzá és keverjük hozzá a cukrot, főzzük 10 percig.
4. Öntsön szegfűszeg, öntsön ecetet; kapcsolja ki a multicookert.
Főzés után öntsük a cukkini kompótot forró sterilizált üvegekbe és tároljuk.
Fusofacts
- A cukkini kompóthoz a fiatal gyümölcsök a legmegfelelőbbek, ezek a leginkább lédúsak, ezért több ízt fognak adni a kompótnak.- A cukkini kompót ananász ízű, és ennek a hasonlóságnak a fokozása érdekében ananászlé öntsen a víz felének helyett. A homoktövis vagy a cseresznye szilva hozzáadása szintén javul hasonlóság tök kompót ananász. Alternatív megoldásként állítható száraz ananászlé is használható.
- Kóstolni tudod hozzáad főzéskor tök kompót narancs, homoktövis vagy citrom.
- Termék költsége 3 liter cukkini kompót főzésére a 2020-as szezonban (július és szeptember eleje) - körülbelül 70 rubel. (2020 júliusától).
- Megfelelően előkészített cukkini kompót fog tartani kell 1 év.
Többet látni:
- Cukkini lé
- Egyszerű cukkini lekvár
- Squash kaviár
- Téli cukkini saláta
- Saláta "anyós anyanyelve" cukkiniból
