Főtt paprika tojással
Termékek
Bolgár bors - 2 darab
Paradicsom - 1 darab
Csirke tojás - 1 darab
Növényi olaj - 3 evőkanál
Petrezselyem - néhány gally
Ecet - 1 teáskanál
Só - fél teáskanál
Hogyan kell főzni a paprika
1. Csirke főzzük a tojást, hámozza le és vágja át 0,5 cm vastag körökre.
2. Mossuk le és szárítsuk meg a petrezselymet.
3. Mossa ki a paradicsomot, szárítsa meg és fél gyűrűkre vágja.
4. Mossa meg a paprika, vágja ki a szárot és távolítsa el a magokat.
5. Vágja a paprikát vékony csíkokra.
6. Öntsön vizet egy serpenyőbe, és tegye tüzet.
7. Adjon hozzá sót a forralt vízhez, tegye a paprikát és főzzük 7 percig.
8. Szűrje le a vizet a szűrőedényen, tegye a borsot egy tálba, adjon hozzá sót, megszórja ecettel és növényi olajjal.
9. Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg és fél gyűrűkre vágja.
10. Helyezze a paradicsomot, a tojást és a paprikát egy tálra, körettel petrezselyemmel.
Tálaljuk főtt paprikát forró tojással.
Hogyan kell sózni a paprikát
TermékekBolgár bors - 1 kilogramm
Víz - 1 liter
Só - 2 evőkanál
Fokhagyma - 3 fog
Bors - 3 db
Ribizli levél - 2 darab
Hogyan kell sózni a paprikát
1. Mossa le és szárítsa meg a borsot, szúrja fa kötőtűvel vagy fogpiszkálóval.
2. Melegítse fel a vizet egy serpenyőben, forraljuk fel.
3. Helyezze a borsot forralt vízbe, főzze 3 percig.
4. Helyezzen 1 ribizlilevelet a kannák aljára.
5. Helyezze a főtt paprikát üvegekbe - a paprika szorosan fekszenek egymáshoz.
6. Készítsen el oldatot - adjon hozzá vizet sóhoz, tegye tűzre és adjon hozzá fűszereket, forraljon 1 percig. 7. Hűtsük le kissé a sós sót.
8. Öntsük a sós sóoldatot a borsra.
9. Tekerje fel az üvegedénybe a borsot és tárolja.
A sózott paprika 2 hét alatt elkészül.