Hogyan gőzöljük burgonyát
Szüksége lesz - burgonya, víz
1. Helyezzen vizet a víztartóba, kapcsolja be a párolót "be" üzemmódba, mérje meg a burgonyát.
2. Amíg a víz forr, mossa meg a burgonyát, és ossza meg egy rétegben egy serpenyőben.
3. Helyezzen egy tálcát burgonyát gőzzel, és főzzük 30 percig, nagy burgonyát 40 percig.
Fusofacts
Mennyit kell gőzölni a darabokatFőzzük a burgonyadarabokat 15-20 percig.
Hogyan lehet gőzölni pároló nélkül
Helyezze a burgonyát a szitába, és tegye egy serpenyőbe forrásban lévő vízzel, fedje le szorosan. Fontos, hogy nincs túl sok burgonya, hogy a gőz szabadon feldolgozza az összes burgonyát. Főzzük ugyanolyan mennyiségben, 30–40 percig. Hasonlóképpen használhat multicookert is. Vagy főzzen lassú tűzhelyen egy speciális gőztálcán a "Gőzfőzés" módban.
Mennyit kell főzni párolt burgonyával más egész zöldségekkel
A répa és a sárgarépa főzése hosszabb ideig tart, mint a burgonya, ezért az alsó tálcára kell helyezni. A burgonyát azonban a pároló felső szintjére kell helyezni, ahol a főzés lassabb - akkor az összes zöldség kb. Ugyanabban az időben főz.
Nagyon kényelmes főzni a burgonyát kettős kazánban, mivel a víz nagyon gyengéd hatással van a héjra, így még az egyszerűen főzött burgonya is megőrzi alakját és nem bomlik burgonyapürében.
Az óvatos forralás lehetővé teszi a burgonya számára a tápanyagok megtartását, míg a párolt burgonya a legfinomabb.