Hogyan kell főzni a hagymát
Szükséges - hagyma, leves / húsleves
Ha a húslevest felforralják, a hagymát egészben hozzáadhatják a leveshez. Ez semlegesíti a hús illata "nehéz" hangulatát, és kellemesebbé teszi az aromát. Ebben az esetben a hagymát a héjjal lehet elhelyezni. A leves felforrása után a hagymát eltávolítják, mivel a főzés során minden táplálkozási és íz-tulajdonságot megadja.
Fűszert adhat a leveshez sült hagyma hozzáadásával is. Ebben az esetben az arányokat az alábbiak szerint lehet megtartani: minden 3 liter levesre 1 nagy fej hagymát tartalmaznak. A hámozott és apróra vágott hagymát növényi olajban 5 percig sütjük magas hőn keresztül, adjuk hozzá a sült hagymát a serpenyőbe 5 perccel, mielőtt a leves készen áll.
Hogyan főzzük hagymás mártást
TermékekÍj - 2 fej
Paradicsompaszta - 1 evőkanál
Víz - 100 ml
Liszt - 2 evőkanál
Só ízlés szerint
Cukor - 0,5-1 evőkanál
Öböllevél - 1
Szárított kapor és petrezselyem - egyenként 1 csipet
Napraforgó- vagy kukoricaolaj - 2 evőkanál
Hogyan készítsünk hagymás mártást
1. Hámozza meg és apróra vágja a hagymát.
2. Helyezze a hagymát egy előmelegített serpenyőbe, olajjal szitálva, simítsa a serpenyő teljes felületére.
3. Helyezze a paradicsompasztát, a cukrot, a sót egy mély lemezre.
4. Helyezze a sült hagymát egy tányérra, aprítsa meg a mártást turmixgéppel.
5. Tekerje be az babérleveleket és a szárított gyógynövényeket gézzel, és tegye egy serpenyőbe.
6. Öntsük a mártást egy serpenyőbe, és forraljuk forrásig, 5-7 percig.
7. Öntsük a hagymamártást egy mártásos csónakba, és forró vagy hideg tálaljuk sült hús és zöldségfélékkel.
Hogyan lehet meghámozni a hagymát
1.Vágja le késsel a hagyma gyökerét.2. Vágja le a tetejét.
3. Távolítsa el a hagymabőröket ujjaival - a hagymát meghámozzák, amikor a hagyma látható teteje fehér.
4. Ha a hagyma helyileg elromlik - vágja ki késsel az elrontott részeket.
Főzés köhögés hagyma
Cukorhagyma
TermékekHagyma - fél kiló (3-4 közepes hagyma)
Víz - 2 pohár
Cukor - 1 pohár
Hogyan főzzük a hagymát köhögéscukorral
1. Mossuk le és meghámozzuk a hagymát.
2. Finomra vágja a hagymát kockára vagy pürére egy turmixgéppel.
3. Öntsön 2 csésze vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá 1 csésze cukrot és tegye alacsony lángon.
4. Adjunk hozzá hagymát, főzzük állandó keverés közben 2 órán át.
Fogyasztjon főtt hagymát 1 evőkanállal naponta vízzel.
Hagyma tejjel és mézzel
TermékekHagyma - 10 kis hagyma
Fokhagyma - egy fej
Tej - 1 liter
Méz - 1 evőkanál
Hogyan főzzük a hagymát tejjel és mézzel
1. Hámozza meg a hagymát, mossa, darabolja két részre - a főzés megkönnyítése érdekében.
2. Ossza meg a fokhagyma fejét szegfűszegre, hámozza meg mindegyiket.
3. Öntsön 1 liter tejet egy serpenyőbe, tegyen rá hagymát és fokhagymát.
4. Főzzük, amíg a hagyma és a fokhagyma gyengéd lesz.
5. Adjon hozzá 1 evőkanál mézet.
6. Keverje hozzá a keveréket, őrölje meg egészen morzsáig.
7. Felnőtteknek óránként vegyen be egy evőkanál keveréket, gyermekek számára egy teáskanál óránként.