Fagyasztott kukorica lassú tűzhelyen
Termékek
Frissen fagyasztott kukoricamag - 200 gramm
Vaj - 10 gramm
Tej, tejszín vagy víz - 1 evőkanál
Só - 1-2 csipet
Hogyan főzzünk fagyasztott kukoricát egy lassú tűzhelyen
1. Helyezzen 200 gramm fagyasztott kukoricamagot egy multicooker tálba, adjon hozzá 20 gramm vajat és sót. Ha szükséges, evőkanál tejszínt, tejet vagy vizet adjon a kukoricához.
2. Állítsa a multicooker-t „Stew” üzemmódba, és főzze kb. 15 percig, amíg meg nem éri, alkalmanként keverve és megkóstolva a kukoricát.
3. Helyezze a kész kukoricát egy tányérra, és megszórja reszelt sajttal (lehetőleg Mozzarella), friss fűszernövényekkel vagy fűszerekkel. Nagyszerű, mint köret, meleg saláta vagy különálló étel.
Hogyan fagyasztható be a kukorica
1. Hámozza meg a kukoricacsutka, vegye le a leveleket és a rostokat. Sokkal jobb, ha ezt a csövek aljától kezdjük, ahol a címer található.2. Hajtsa össze a feldolgozott kukoricát serpenyőbe, adjon hozzá vizet oly módon, hogy lefedje a fülét, kapcsolja be a gázt, és főzés óta 5 percig főzzük közepes lángon.
3. Mártsa a főtt kukoricát tálba vagy serpenyőbe hideg vízzel, és adjon hozzá néhány jégkockát. Ez a folyamat a szemeket egyenletes és sima marad.
4. Készítsen elő egy nagy lemezt és héjazzon ott a szemeket, majd spatula vagy kanál segítségével szétterítse őket a fagyasztózsákokban.
5. Helyezze a csomagolt kukoricát az asztalra, és kézzel simítsa le. Ez nem csak segít megszabadulni a zsákban felhalmozódott felesleges levegőtől és felgyorsítja a fagyasztási folyamatot, hanem helyet takarít meg a fagyasztóban.
6. Csukja le a zsákokat, és tegye egy rétegbe a fagyasztóba. Később a csomagokat egymásra lehet helyezni. A fagyasztott kukoricát hűtőszekrényben legfeljebb egy évig lehet tárolni.