Hogyan kell főzni fagyasztott karfiol
Szükséges - fagyasztott karfiol, víz
1. Főzés előtt ne fagyasztja meg a fagyasztott karfiolot.
2. A fagyasztott káposzta nagy virágzatai kézzel apríthatók kis virágzatossá, hogy gyorsabban főzzenek, vagy ép maradjon.
3. Helyezze a fagyasztott karfiolot egy zománcozott vagy nehéz fenekű serpenyőbe.
4. Öntsön hideg vizet káposztával egy serpenyőbe, hogy az néhány centiméterre befedje a káposztát.
5. Sós víz egy serpenyőben fél teáskanál sóval, zárja le az edényt, hogy a víz gyorsabban forrjon.
6. Helyezzen egy fedett káposztát káposztával nagy hőn, és főzzük.
7. Nyissa ki a fedelet, és változtassa meg a tűzhely közepes hőmérsékletét.
8. Forraljuk az egyes kis káposztavirágzatot 10 percig, az egész nagy virágzatot 15–17 percig. Készítse elő a karfiolot az edény bezárása nélkül - különben a virágzat sárgássá válhat.
Főzés a mikrohullámú sütőben
1. Helyezzen 400 gramm fagyasztott karfiolot egy mély mikrohullámú edénybe.2. Öntsünk fél pohár vizet.
3. Állítsa a mikrohullámú sütőt 800 W teljesítményre és 5 perc időtartamra.
4. Nyomja meg a Start gombot, főzzen sípolásig.
5. Ellenőrizze a félkész állapotot, keverje meg és főzze további 4 percig.
Hogyan kell gőzölni egy multicooker-ben
1. Ne leolvassza a karfiolot (400 gramm), tegye be egy párolótálcába.2. Öntsen vizet a multicooker tartályába.
3. Csukja be a multicooker fedelét, állítsa "gőzfőzésre".
4. Főzzük a káposztát 25-35 percig, a virágzat méretétől és számától függően.
Fusofacts
- A fagyasztott karfiol költsége - 90 rubeltől / 400 grammtól (2017. júniusban átlagosan Moszkvában).- A fagyasztott karfiol kiolvasztása után nem lehet újrafagyasztani - elveszíti alakját, ízét és hasznos tulajdonságait.
- Ha fagyasztott karfiolot vásárol a boltban, fontos figyelembe venni a virágzat méretét - egésznek kell lennie, nem kicsinek. Egyébként a káposztát az ajánlott feltételek megsértésével tárolták. Ha fagyasztott káposztát átlátszatlan táskában vásárol, akkor úgy határozhatja meg a virágzat integritását, hogy kezét érezte. A káposztazsákoknak nem szabad nagy mennyiségű jégt tartalmazniuk - ez a többszöri fagyasztás jele.