Mennyit kell főzni a rizslevest?
1 óra 45 perc.
Hogyan készítsünk rizslevest?
Termékek
Egy 4 literes edénybe
Csirkecomb - fél kiló
Rizs - 1/3 csésze (60 gramm)
Burgonya - 3 közepes darab
Sárgarépa - 1 darab
Hagyma - 1 darab
Víz - 2,5 liter
Friss kaporzöld - 1 csomó
Só ízlés szerint
Fűszerek ízlés szerint
Vaj - 1 kis kocka
Készítmény
1. Olvassa le a csirke combját, ha fagyott, mossa le és tegye egy serpenyőbe.
2. Fedjük le hideg vízzel és helyezzük a tűzhelyre.
3. Hagyja a levest forralni, majd távolítsa el a habot és csökkentse a hőt; sózzuk és borsozzuk a vizet.
4. A rizst először szitában kell mosni.
5. A csirke félórás forralása után vegye ki a húst, enyhén lehűtse, húst húzza ki a csontokból és térjen vissza a húsleveshez.
6. Adjon hozzá rizst a húsleveshez.
7. Főzzük a levest közepes lángon 10 percig, majd adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát.
8. Hámozza meg és apróra vágja a hagymát, meghámozza és durván reszelje a sárgarépát.
9. Melegítsen egy serpenyőt, olvadjon meg a vajjal, tegye be a hagymát, és 5 percig süsse egészen aranybarnaig közepes lángon, adjon hozzá reszelt sárgarépát; kb. 5 percig főzzük, majd helyezzük egy fazék levesbe.
7. Ízesítsük meg a rizslevest sóval, adjunk hozzá 2 babérlevelet és fűszert ízlés szerint, és főzzük 20 percig (amíg a burgonya és a rizs gyengéd). Távolítsa el a babérleveleket a levesből. Rizsleves tálalásakor adjon hozzá apróra vágott zöldek.
Hogyan főzzük rizslevest egy lassú tűzhelyen?
1. Hámozza le és mossa le a hagymát és a sárgarépát.
2. Finomra vágja a hagymát, és apróra vágja a sárgarépát.
3. Vágja a csirkét apróra.
4. Helyezze a csirke darabokat a tálba, és zsír hozzáadása nélkül megsütjük a Roast vagy Bake beállításon.
5. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, sárgarépát és süssük még 5-10 percig.
6. Öntsünk forrásban lévő vizet a húsra és a zöldségekre, hogy felgyorsítsuk a főzési folyamatot.
7. Főzze a rizslevest "Multi Cook" módban 40 percig 120 ° C-on vagy "Leves" üzemmódban egy órán keresztül.
8. 40 perc elteltével tegye az elkészített rizst és a burgonyát.
9. Főzzen még 15 percig Multi-Cook módban, leves módban az üzem végéig.
10. A főzés végén adjon hozzá sót és hagyja hagyni a tűzön további 10 percig.
11. Tálaláskor adjon hozzá petrezselymet és kaprót.Ízlés szerint fűszerezze a kész levest egy kevés fekete földdel és szegfűborssal.
Hogyan főzzük rizslevest a gyomorhurut ellen?
TermékekRizs - 1 pohár
Tej - 500 ml
Vaj - ízlés szerint
Cukor - 25 gramm
Só - fél teáskanál
Hogyan főzzük rizs tejlevest a gyomorhurut ellen?
1. Öntsön rizst egy szitára, mossa le hideg folyó víz alatt.
2. Helyezze a szitát egy tálba, hagyja pár percig a rizzsel, a víznek ki kell folynia.
3. Öntsön 500 ml hideg vizet egy két vagy három liter zománcozott serpenyőbe, adjon hozzá sót, mosott rizst, fedje le az edényt.
4. Helyezzen egy serpenyőt rizzsel alacsony lángon, várjon forrásig, főzzen, amíg félig főzött 7-10 percig, a folyadéknak nem szabad teljes mértékben felszívódnia a rizsbe.
5. Melegítse a tejet mikrohullámú sütőben melegítésig vagy alacsony forralás mellett főzőlapon, a tej ne forrjon fel.
6. Öntsön meleg tejet egy serpenyőbe rizzsel, várjon, amíg újra forrni kezd.
7. Főzze a rizst a fedél kinyitása nélkül 8-10 percig. Ellenőrizze az elkészültséget - a rizst fel kell forralni, lágyá válni.
8. Pár percig, amíg a rizsleves készen áll, adjunk hozzá cukrot, keverjük meg, várjuk meg, amíg feloldódik, vegye le a rizslevest a tűzről.
9. Hagyja a rizslevest egy serpenyőben 15 percig.
10. Öntse a tej rizslevest a tálakba, tegyen bele egy-egy kis négyzet vajat, keverje össze.
Hogyan készítsünk finom rizslevest?
TermékekKerek szemű rizs - fél pohár
Víz - 2,5 csésze
Cukkini - 200 gramm (1 közepes méretű)
Csirke tojás - 1 darab
Tej - 1 pohár
Víz - 1 pohár
Vaj - 2 cm-es kocka
Hogyan készítsünk finom rizslevest?
1. Öblítsük le a rizst, és adjuk hozzá egy serpenyőhöz.
2. Mérje meg és adjon hozzá 2,5 csésze vizet a rizshez.
3. Sót és tegyen egy csendes tűzbe.
4. Amíg a rizs főzés közben meghámozza a cukkinit, és reszelje egy durva reszelőre.
5. Forralás után 15 percig főzzük a rizst, majd adjuk hozzá a reszelt cukkinit, főzzük további 5 percig.
6. Adjuk hozzá a tojást, és folyamatosan keverjük 1 percig a főzést.
7. Öntsen bele 1 pohár tejet és 1 pohár vizet, főzze a levest további 5 percig, rendszeresen keverve (hogy a tojás ne égessen).
8. Dörzsölje le a levest egy szitán vagy aprítsa be egy kézzel keverővel.
Tálaljuk kissé hűtött rizslevest.
Fusofacts
Hogyan javíthatjuk a rizsleves ízét?- A rizs íze nagyon finom és finom. Ha érezni szeretné, és a leves domináns tulajdonságává tenné, nem kell túlzottan felhasználnia a fűszereket és a fűszereket. De azokban az esetekben, amikor a rizst sűrítőszerként használják, és ez leggyakrabban ez a levesek, a rizsdarom jól illeszkedik minden fűszeres gyógynövényhez - kapor, petrezselyem, koriander és bazsalikom, valamint a kurkuma, fekete, piros és szegfűbors.
- A rizsleves főzéséhez jobb olyan közepes szemű rizst használni, amely főzés közben jól megőrzi alakját, vagy hosszú szemű rizs, beleértve a illatos jázmin és basmati fajtákat (dió-kukorica aromával). A rizst nem kell áztatnia, mielőtt hozzáadja a leveshez. Krémes állagú vastag leveshez kerek rizst is használhat, amelynek szemei gyorsan felforrnak és elveszítik alakját.
- A rizslevest tejben, zöldségfélékben vagy húslevesben főzhetik. A rizsleves főzéséhez gyakran használnak bordát - sertés, bárány, marhahús. Ízletes étrend leves főzhető pulykaval.
- Ha házi csirkét használ rizsleveshez, akkor nem kell fűszereket, főleg a babérleveleket használni, mert aromájukkal felülmúlják a házi készítésű csirkeleves finom aromáját.
- Táplálékleves előállításához főzzük a csirkehúst (bőr nélküli mell vagy filé) hagymával és sárgarépával, és ne használjuk sütéshez.
- Jobb egyszer főzni a rizslevest - hosszú tárolás és gyakori hevítés során az étel íz romlik, és a rizs zabkássá válik. Vagy ne főzzön sok rizst.
Hogyan készítsünk tiszta rizslevest
- A húslevest tisztaság elérheti, ha a rizst több vízben alaposan lemossák - tiszta vízig.Ha rizst csirkével főz, akkor fontos, hogy a csirkét jól mossák, és hogy a kapott habot résű kanállal a főzés során azonnal eltávolítsák.
Rizs leves számok
- Egy csirke rizsleves egy részének kalóriatartalma 30 kcal / 100 ml.
Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova