Hogyan főzzünk pollock hallevest?

Főzzük a pollock levest 15 percig, a termékek feldolgozása összesen fél órát vesz igénybe.

Hogyan készítsünk pollock hallevest

Termékek
Pollock - 1 kilogramm (3-4 pollock hal)
Víz - 4 liter
Burgonya - 8 darab
Csirketojás - 2 darab
Sárgarépa - 1 darab
Hagyma - 1 fej
Fekete bors - 10 borsó
Öböllevél - 2 levél
Fokhagyma - 3 fog
Kapros és petrezselyem - kis csomó
Só ízlés szerint

Recept
1. Ha a hal fagyasztott - olvassza le, lehetőleg lassan, azaz természetes módon: szobahőmérsékleten.
2. Mossuk le a pollockot, vágjuk le a fejet, távolítsuk el az uszonyokat és a mérleget, valamint a bélből a filé előállításához. 3. Vágja a halat több apróra.
4. Helyezze a fejeket egy serpenyőbe forrásban lévő vízbe (4 liter), és főzze a pollockfejeket 25 percig.
5. Távolítsa el a fejet a levesből.
6. Hámozzuk meg és vágjuk 1 cm-es kockákra, adjuk hozzá a húsleveshez, sózzuk meg és főzzük 15 percig.
7. Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát, durván reszelje a sárgarépát, apróra vágja a hagymát.
8. Burgonya 15 perc forralása után adjunk hozzá pollock filét a húsleveshez.
9. Öt percnyi forráspontú pollock után adjunk hozzá hagymát és sárgarépát.
10. Verte be a csirketojást és keverje be a fülét.
10. Adjon hozzá sólevest, fűszereket és apróra vágott fokhagymát.
11. Főzzük a pollock hallevest további 5 percig.
Szolgálja a levest, friss fűszernövényekkel meghintve, örömmel!

Tippek a pollock halleves főzéséhez

1. A főzés végén opcionálisan hozzáadhat 50 gramm vodkát és egy kevés citromlét - ez a pollock fülének különleges pikantizsát eredményez.

2. Főzés után a pollock fülét egy kicsit, 15-20 percig ragaszthatjuk a fedél alatt, hogy a fül teljesebb legyen.

3. A hagymát és a sárgarépát a fülhöz való hozzáadása előtt serpenyőben növényi olajban megsüthetjük.

4. A Pollock levest egyszerűen multicooker-ben főzhetik: tegyük az összes hozzávalót egy multicooker serpenyőbe, állítsuk "Leves" üzemmódba és főzzük 1 órán át.

5. Hali leves főzésekor, 20 perccel a főzés vége előtt, hozzáadhat 100 gramm rizst, köleset vagy 10 perccel önteni 2 főtt csirketojás főzésének vége előtt.

6. A gyermekek pollock hallevesének főzéséhez forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá darab pollock filét, hagymát és sárgarépát.20 perc elteltével távolítsuk el a hagymát és a sárgarépát, adjuk hozzá a burgonyát, az apróra vágott nyers hagymát és a reszelt sárgarépát. 10 perccel a főzés vége előtt öntsünk bele 1 megvert csirketojást.

Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova

Olvasási idő - 2 perc.
Mennyi főzni › levesek › Pollock fül