Mennyit főzünk tésztalevest?

Főzzük a tésztalevest 40 percig.

Hogyan készítsünk tésztalevest?

Termékek
Csirkeleves - 1,6 liter
Csirkecomb - 4 db
Könnyű szójaszósz - 1/4 csésze
Sötét szójaszósz - 1/4 csésze
Rizs tészta - 120 gramm
Masha hajtások - 300 gramm
Szárított goji bogyók - teáskanál
Koriander - evőkanál
Szárított gyömbérgyökér - 2-3 csík
Fahéj rúd
Csillagánizs - csillag
Öböllevél - 4 darab
Zöldhagyma - fél csokor
Fokhagyma - 3 fog
Fekete bors - ízlés szerint
Só ízlés szerint

Hogyan készítsünk tésztalevest?
1. Öblítse le a csirke alsócombot, fedje le hideg vízzel, tegyen egy serpenyőt az égőre és hagyja forrni.
2. Adjon hozzá fűszereket a serpenyőbe: goji bogyók, koriander, gyömbér, fahéjat, csillagánizst, babérlevelet, sót és fél órán keresztül tartsa alacsony lángon.
3. Vegye ki a csirke alsócombját a húslevest, szűrje le és adjon hozzá világos és sötét szójaszószokat.
4. Külön serpenyőben forraljon fel egy liter vizet, tegye a rizstésztát, forralja forralva 2-3 percig, és főzze meg egy szűrőedényben.
5. Öntsön forrásban lévő vizet egy percig a mung babcsírain, engedje le.
6. Apróra vágja a fokhagyma gerezdjét és 3 percig süssük magas hőn.
7. Ossza meg a tésztát, a mung babcsírat, a csirke alsócombot a csészékbe és öntse rá a húslevest.
8. Tegyen rá apróra vágott zöldhagymát, fekete borsot és pirított fokhagymát.

Fusofacts

- A tészta rizsliszt tészta. Az ázsiai konyha egyik fő alkotóeleme.

- Tésztaleves - húsleves alapú leves rizstészta, zöldségfélék, fűszerek, valamint húsdarabok vagy tenger gyümölcsei alapján. Ezek az étel fő összetevői. Ezenkívül hozzáadhat bármilyen zöldséget, gyógynövényt, szójacsíkot, megbocsátott szemeket, goji bogyókat, főtt tojást, szója húsgombócot, fűszereket.

- A tésztaleves az egyik leggyakoribb étel Thaiföldön. Minden kávézóban és étteremben, piacokon, utcai mobiltálcákban - makashnits-ben készítik el.

- A tésztalevest Thai gyorsétteremnek hívják. A makashnitsában néhány perc alatt összegyűjtik közvetlenül a vevő előtt.

- A húsleves tésztalevest kanállal, vastag levest - pálcikával eszik.

- Szezonális tésztaleves cukorral, chili paprikával, halmártással, zöldhagymával, sült fokhagymával.

- Tálalólevest tálaljon sertéshús, csirke vagy tenger gyümölcseivel - garnélarák, tintahal, hal.

Nézd meg további levesekhogyan kell főzni őket, és a főzési idő!

Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova

Olvasási idő - 2 perc.
Mennyi főzni › levesek › Tészta leves