Mennyit kell főzni lohikeitót?

A leves főzéséhez 1,5 óra szükséges, ebből 45 perc.

Hogyan kell főzni lohikeito

Termékek
serpenyőnként 3 liter
Lazacfej - 0,5 kilogramm
Lazac steak - 200 gramm
Burgonya - 3 darab
Sárgarépa - 1 nagy
Zeller gyökér - 20 gramm
Póréhagyma - 1 csomó
Liszt - 1 evőkanál
Tejszín 22% zsír - 1/4 csésze
Vaj - 20 gramm
Szegfűbors - 6 borsó
Babérlevelet - 2 darab
Kapros - 1 csokor
Só - 1/2 evőkanál

Hogyan készítsünk Lohikeito levest?
1. Válassza le a kopoltyúkat, a farok és a uszonyokat a lazacról, tegye a hal belsőségét egy serpenyőbe, öntsön 1,5 liter hideg vizet és tegye közepes hőre.
2. Hámozzon meg 1 burgonyát és 1 hagymát, és forrásban lévő víz után adjon hozzá a húsleveshez.
3. Adjon hozzá 6 borsot és 2 babérlevelet. Főzzük 20 percig.
4. Szűrje le a levest és forralja fel.
5. Hámozza meg és apróra vágja a sárgarépát és a zellert, adjuk hozzá a forrásban lévő leveshez.
6. Forraljuk meg a főtt burgonyát villával és adjuk hozzá a húslevest.
7. Vágja a póréhagymát szeletekre, hámozza meg és kockázza meg a burgonyát. 8. Melegítsünk egy serpenyőt közepes lángon, olvadjuk bele a vajat, adjuk hozzá a póréhagymát és 5 percig süssük, alkalmanként keverve.
9. Öntsük a sült póréhagymat a húslevesbe, főzzük további 15 percig alacsony lángon.
10. Ossza el a halrészeket, válassza el a csontokat, és töltsön le filét.
11. Öntsön egy csésze tejszínt egy tálba, adjon hozzá egy evőkanál lisztet és egy kanál húslevest; keverd össze.
12. Öblítsük le a lazac steakét és vágjuk kockákra 2 centiméterre, adjuk hozzá a leveshez.
12. Adjuk hozzá a tejszínt és a lisztet.
12. Melegítsük fel még 2 percig a lohikeito-t, adjuk hozzá sót, borsot és vajat.
13. Távolítsa el a levest a tűzről, fedje le és hagyja 24 órán át állni.

Fusofacts

- A Lohikeito 2 különböző verzióval rendelkezik. A leves egyik verziója minden nap a calakeitto, amely lepényhal, tőkehal vagy más hal felhasználásával készül. A második lehetőség az ünnepi, úgynevezett lohikeito (lazacot és tejszínt fogyasztanak tej helyett - drágább termékek).

- Hagyományosan a lohikeitót kemencében, öntöttvas edényekben főzik.

- Csak egy nappal később szolgáljon fel az asztalon az átitatott leves gazdag ízére.

Nézd meg további levesekhogyan kell főzni őket, és a főzési idő!

Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova

Olvasási idő - 2 perc.
Mennyi főzni › levesek › Lohikeito