Mennyit kell főzni kulesh?

40 perc.

Hogyan kell főzni kulesh

Termékek
Sertés has - 500 gramm
Burgonya - 5 db
Hagyma - 2 darab
Sárgarépa - 1 darab
Köles - egy üveg kétharmadát
Babérlevelet - 2 darab
Kapros - 1 csokor
Petrezselyem - 1 csokor
Só - 2 teáskanál
Víz - 2,5 liter

Cook kulesh
1. Vágjuk 500 gramm sertéshúsot kis kockákra.
2. Apróra vágja 2 hagymát, 1 sárgarépát, 5 burgonyát.
3. Öntsön egy pohár köles kétharmadát egy mély tálba.
4. Öblítse ki a köleset: öntsön a daraba vízzel, keverjen egy kanállal, óvatosan engedje le a vizet, ismételje meg négyszer.
5. Chop 1 csomó kapor és petrezselyem.
6. Öntsön 2,5 liter vizet egy serpenyőbe, tegye közepes lángon, forraljuk fel a vizet.
7. Öntse a köles forrásban lévő vízbe, főzzen 10 percig.
8. Adjon hozzá burgonyát és sárgarépát, főzzük 10 percig.
9. Helyezze a serpenyőt közepes lángra, melegítse 1 percig.
10. Helyezze a mellkaskockákat serpenyőbe, 7 percig sütje közepes lángon, alkalmanként keverve.
11. Helyezze a hagymát a serpenyőbe, 5 percig süsse.
12. Helyezze a hagymát rántással (sült szegy darabokat) egy serpenyőbe köles és burgonyával.
13. Adjon hozzá 2 teáskanál sót, 2 levél lavrushka-t, főzzön 5 percig.
14. A főzés végén adjon hozzá apróra vágott gyógynövényeket a serpenyőbe.
Hagyjuk a kuleshu-t 10 percig állni, és tálaljuk.

Fusofacts

- A Kulesh egy ukrán konyha étele. Ez egy vastag leves, amely felváltja az első és a második fogást.

- A hagyományok kedvelői külön-külön főznek kölest, és a főzés végén adják hozzá a többi termékhez, és maga a kulesh egy üstben tűz alatt főzött.

- Hagyományosan a sertészsírt (zsírszelet) használják a kulesh esetében, de manapság nem kevésbé népszerűek a csirkemell, marhahús és még a kolbász kulesha receptjei.

- Az étel kalóriatartalma körülbelül 450 kcal / 100 gramm.

- Az étel átlagos költsége 2019. júliusra Moszkvában a kulesh készítéséhez 280 rubelt jelent (receptünk szerint).

- Tárolja a kulesh-et hűtőszekrényben 72 órán keresztül.

- A sovány kolyosh főzéséhez cserélje ki a húst gombára. A tápérték elvesztésének elkerülése érdekében adjunk hozzá 1 extra sárgarépát a leveshez, és kétszer meghaladjuk az olajmennyiséget.

Nézd meg további levesekhogyan kell főzni őket, és a főzési idő!

Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova

Olvasási idő - 2 perc.
Mennyi főzni › levesek › Kulesh