Mennyit kell főzni a Campbell levest?
A Campbell fogyasztásra kész vagy tálalásra kész levesét és húslevesét általában csak melegítik fel. És a Campbell sűrített ételeit annak érdekében, hogy a kész edényben a lehető legjobban ötvözzék, addig kell főzni, amíg az összes étel teljesen meg nem főzik. Például, ha burgonyát adnak a leveshez, öntsük bele a Campbell levest, majd adjuk hozzá a burgonyát és főzzük a levest 15-20 percig.
Campbell paradicsomleves
Termékek
Paradicsom - 1,5 kilogramm
Növényi olaj - 3 evőkanál
Campbell marhahúsleves - 0,75 liter
Paradicsomlé - 200 gramm
Tejföl - 4 evőkanál
Fehér kenyér - 4 darab
Vaj - 80 gramm
Fokhagyma - 6 szegfűszeg
Koriander és bazsalikom zöldek - több szál
Hogyan készítsünk paradicsomlevest
1. Mossa ki a paradicsomot és vágja le a szárát; a paradicsomon hajlítson kereszt alakú darabokat a szár helyére.
2. Helyezze a paradicsomot forrásban lévő vízbe 60 másodpercre.
3. Miután hideg vizet öntött a paradicsomra, távolítsa el a héját.
4. Vágja a paradicsomot negyedrészekre és távolítsa el a magokat.
5. Vágja a paradicsom pépét 1 centiméteres kockákra.
6. Hámozzon meg 3 fokhagyma-szegfűszeg, és nyomja át őket egy sajtolón.
7. Öntsön 3 evőkanál olajat egy nehéz fenekű serpenyőbe.
8. Helyezze a fokhagymát az olajba és süsse 1 percig.
9. Adjon hozzá kész paradicsomot, Campbell húslevest és paradicsomlét egy serpenyőbe.
10. Forraljuk a levest, főzzük 10 percig, amíg a paradicsom lágy nem lesz.
11. Vágja le a kéregből a kenyér szelet kenyeret.
12. Vágja le a kenyér morzsát 1 centiméteres kockákra.
13. Hámozza meg a fennmaradó fokhagymát, vékonyra vágva szirmokra.
14. Helyezze a vajat egy serpenyőbe, tegye tüzet, olvadjon a vaj folyadékáig.
15. Fűtsük fokhagymát forró olajban fél percig.
16. Válassza ki az összes fokhagymát az olajból, vegye ki.
17. Helyezze a kenyérkockákat ebbe az olajba, 5 percig sütje, amíg aranybarna, állandó keverés mellett, közepes lángon.
18. A leves tálalása előtt fűszerezze tejföllel, adjon hozzá bazsalikomot és korianderét.
Campbell burgonyapürével
TermékekBurgonya - 8 darab
Campbell marhahúsleves - 750 ml
Tejföl - 200 gramm
Tojássárgája - 2 db
Kömény - 1 teáskanál
Víz - 1 liter
Hogyan készítsünk burgonyapürét?
1. Szűrje le a Campbell marhahúslevest egy serpenyőbe.
2. Tegye félre a húst.
3. Adjon hozzá 1 liter vizet.
4. Forraljuk fel a levest.
5. Mossa ki a burgonyát, héja le, durva apróra vágja, húslevesbe tegye.
6. Adjon hozzá köménymagot.
7. Főzzük a levest, amíg a burgonya gyengéd lesz.
8. Miután a serpenyőt eltávolítottuk a tűzről, öntsük a leves kb. Felét egy külön tálba.
9. Zúzza össze a burgonyát és a húslevest a pürében.
10. Hígítsa meg a pürét leürített húslevestel.
11. Helyezze a meghatározott húsdarabokat a levesbe.
12. Keverje össze a sárgáját és a tejfölt.
13. Töltse fel a levest a kapott keverékkel.
14. A levest forraljuk alacsony lángon, forrás nélkül.
Fusofacts
- A Campbell levesek története 1869-re nyúlik vissza. A cég fő szakterülete a konzervek. 1897-ben a cég egyik alkalmazottja feltalált koncentrált leveket. A találmány lehetővé tette a tárolás, szállítás és csomagolás költségeinek csökkentését. A késztermék sokkal olcsóbb lett. A Campbell levessorban a legnépszerűbbek a paradicsomleves, a csirkemell és a krémgombaleves.- A Campbell leves Andy Warhol amerikai művész kedvenc étele. Szitanyomás "Campbell leveskannái" a New York-i Modern Művészeti Múzeumban látható. Kiderült, hogy évek óta ebédelte ezeket az azonnali leveseket. A művész arra törekedett, hogy a vászonon ábrázolja, amit igazán szeret. Harminchárom doboz Campbell-levest ábrázoló képet a művész halála után eladtak 24 millió dollárért.
- A Campbell levesek nem széles körben elfogadottak Oroszországban. Az a gondolat, hogy a kész levest egy üzletben vásárolják, idegennek tűnt az oroszok számára, és a cég egy év kísérlet után elhagyta az orosz piacot. A Campbell felső vezetői a kudarcot az orosz ételkultúra konzervativizmusának tulajdonították. Ezenkívül a konzervek drágábbak, mint az otthoni ételek, és az oroszok inkább a természetesebb és gazdaságosabb életmódot részesítik előnyben, bár az idő rovására. Egy kis közönség azonban nagyon szerette Campbell leveseit. Most a Campbell csak külföldön vásárolható meg, termékeik széles választéka elérhető, a levesektől a márkás főzési időzítőkig, sütőkesztyűkig, edényekig stb. A Campbell levesek ára Amerikában 2–4 dollár.
Nézd meg további levesekhogyan kell főzni őket, és a főzési idő!
Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova