Mennyit kell főzni levest hajdinaval?

A főzéshez 1 óra 20 percig tart, 1 óra elég a sovány főzéshez.

Hogyan kell főzni hajdina levest

Termékek hajdinaleveshez
Csirkecomb - 1 darab
Hajdina - fél pohár
Burgonya - 4 db
Sárgarépa - 1 darab
Hagyma - 1 fej
Kapros és petrezselyem - egyenként 3 evőkanál
Fokhagyma - 2 fogak
Napraforgóolaj - 3 evőkanál
Só, bors, lavrushka - ízlés szerint

Hogyan kell főzni
1. Öntsön vizet egy 3 literes serpenyőbe és tegye tüzet.
2. Alaposan mossa le a lábakat, törölje le szalvétával, tegye vízbe.
3. Adjunk hozzá borsot és sót, lavrushka-t, apróra vágott fokhagyma-gerezdjét.
4. Forraljuk fel a csirkelevest és főzzük 50 perca hab eltávolítása.
5. Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát, apróra vágja a hagymát, dörzsölje a sárgarépát durva reszelőre.
6. Helyezze a serpenyőt a tűzre, melegítse, öntsön olajat, tegyen hagymát, és közepes tűzön süssük. 5 percmajd adjunk hozzá sárgarépát és pirítsuk Még 5 perc... A hajdina leves sütésre kész.
7. Hámozza meg a burgonyát, mossa le és vágja 1 centiméter kockákra.
8. Rendezzük a hajdina és melegítsük egy serpenyőben 3 perc.
9. Vegye ki a csirkecombot a főtt húslevesből, válassza le az ehető részeket és térjen vissza a húsleveshez. Adjunk hozzá burgonyát, hajdina a leveshez, és főzzük 20 perc.
10. Adjon hozzá sütést a hajdina leveshez, adjon hozzá sót és borsot ízlés szerint.

Tálaljuk levest apróra vágott friss gyógynövényekkel, tejföllel és kezeljük!

Fusofacts

Mennyi hajdina levesbe
Egy 5 literes fazék leveshez 1-1,5 csésze hajdina elég, egy 3 literhez - 0,5–0,7 csésze hajdina. 20 perccel a leves főzésének vége előtt adjunk hozzá hajdina.

Hogyan lehet főzni hajdina levest
A hajdinalevesben a csirkét bármilyen más hússal helyettesítheti, de ne feledje, hogy akkor a hajdinaleves főzési ideje jelentősen megnő. Lásd: Hogyan kell főzni erőleves.

A hajdinaleves diverzifikálható úgy, hogy ugyanannyi gomba hozzáteszi a hús egy részének helyett - ehhez sütés közben főzzen meg mosott, hámozott és apróra vágott friss gombát a hagymának és a sárgarépának. A húsrész is kicserélhető húsgolyók.

Ha akarod sovány hajdina leves, akkor a húst teljesen helyettesítheti gombával, a húsmártást pedig gombával.

Nézd meg további levesekhogyan kell főzni őket, és a főzési idő!

Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova

Olvasási idő - 2 perc.
Mennyi főzni › levesek › Hajdina