Mennyi kenyérlevest főzni?

A kenyérlevest 30 percig főzzük.

Édes kenyér leves

Termékek
Elavult fekete kenyér (Darnitsky vagy Borodinsky) - 400 gramm
Almalé (ideális esetben friss) - 100 ml
Víz - 2 liter
Citrom - fele
Tejszín (30% zsír) - 200 ml
Cukor - egy pohár egyharmada
Mazsola - 2 evőkanál
Porított fahéj - egy kés hegyére

Hogyan készítsünk kenyérlevest
1. Vágja kenyeret centiméter vastagságú keresztirányú darabokra.
2. Öntsen két liter meleg vizet egy serpenyőbe, tegye bele kenyeret, tegye az égőre magas hőn, várja meg, amíg felforr.
3. Öntsön almalevet, adjon hozzá cukrot, keverje meg, várjon forrásig.
4. Mossuk le a mazsola meleg vízben, adjuk hozzá az edényt a leveshez, tartsuk 3 percig közepes lángon - a kenyér teljesen meglágyul.
5. Vegye ki a forró kenyérlevest az égőből, teljesen lehűtse.
6. Adjon hozzá kinyomott citromlevet a krémhez, keverővel keverje be vagy habverje 5 percig, amíg megvastagodik.
7. Öntsük a levest a tálakba, körettel tejszínhabbal és meghintjük fahéjjal.

Fusofacts
- A kenyérleves az észak-európai konyhához tartozik. Különböző típusú ételek vannak: gyümölcs, csokoládé, hús és mások. Oroszországban az édesítetlen kenyérlevest turya-nak hívják.

- A kenyérleves gyakori Dániában, Lettországban, Svédországban és Finnországban.

Édesítetlen kenyérleves

Termékek
Elavult fekete kenyér - 100 gramm
Húsleves (vízzel pótolható) - 250 ml
Hagyma - 1 fej
Növényi olaj - 50 ml
Sertészsír - 50 gramm
Petrezselyem - csokor
Só ízlés szerint

Hogyan készítsünk édesített kenyérlevest
1. Vágja a kenyeret 2 centiméter vastagságú négyzetekre és tegye egy mély csészébe.
2. Hámozza meg a hagymát, négyzetre vágva.
3. Vágja fel a szalonnát fél centiméter vastagságú, két hosszú csíkokra.
4. Öntsünk olajat egy serpenyőbe, süssük meg a hagymát és a szalonnát 5 percig közepes lángon.
5. Helyezze a húslevest közepes hőre, várja meg, amíg felforr.
6. Helyezzük a sült szalonnát és a hagymát egy tálba kenyérbe, öntsünk rá forró levest.
7. Mossuk meg a petrezselymet, aprítsuk le és tegyük levesre.

A cukros leves főtt!

Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova

Olvasási idő - 2 perc.
Mennyi főzni › levesek › Kenyérleves