Mennyit árpalevest főzni?

Főzzen árpalevest 2 órán át. Először áztassa az árpát 5 órán keresztül.

Hogyan készítsünk árpalevest

Termékek
Marhahúsleves - 2,5 liter
Füstölt marhahús - 300 gramm
Árpa - 3/4 csésze
Zeller - 3 levélnyél
Póréhagyma - 15 centiméter
Sárgarépa - 1 darab
Hagyma - 2 fej
Burgonya - 2 gumó
Káposzta - 1/4 fej káposzta
Vaj - 40 gramm
Olívaolaj - 1/3 csésze
Öböllevél - 3 darab
Szegfű - rügy
Bors - 4 borsó
Só ízlés szerint

Hogyan készítsünk árpalevest
1. Mossa ki az árpát, öntsen forrásban lévő vizet és áztassa 5 órán át.
2. Öntsön friss hideg vizet az árpa fölé, helyezze a főzőlapra és főzze magas hőmérsékleten 40 percig.
3. Vágjuk a zellert és a póréhagymat félkarikára, hagymát - kockára, sárgarépát - csíkra.
4. Hámozza meg a burgonyát kb. 3 cm hosszú és 1 széles csíkokra vágva.
5. Vágjuk a káposztát.
6. Egy serpenyőben egyesítse a vajat és az olajbogyót, és süssük meg a hagymát közepes lángon 5 percig.
7. Adjon hozzá zellert, póréhagymát, burgonyát, káposztát, sárgarépát és néhány percig süssük.
8. Öntsön 3-4 tálat marhahúslevest egy serpenyőbe és pároljuk 30 percig.
9. Vágja a füstölt marhahúsot szeletekre.
10. Helyezze a zöldségeket, az árpát, a marhahúst, a sót, a borsot, a babérlevelet és a szegfűszeg-rügyet egy serpenyőbe húslevestel és várja meg, amíg felforr.

Főzött árpalevesed!

Fusofacts

- Árpaleves hívott Graubünden vagy Grisons. Árpa leves megtörténik a svájci Graubunden kantonból. A második név francia, Grisons. Található, a délkeleti Svájcban. A kantont svájc lett Napóleon törvénye 1803-ban.

- Beküldés Árpaleves készíthető apróra vágott fokhagymával, mogyoróhagymával, tejföllel vagy füstölt húsdarabokkal.

- Árpa - nem csiszolt árpagyöngy.

Nézd meg további levesekhogyan kell főzni őket, és a főzési idő!

Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova

Olvasási idő - 2 perc.
Mennyi főzni › levesek › Graubünden