Mennyit kell főzni Tom Yam leveshez?

Hogyan kell főzni Tom Yam levest

Termékek
Hámozott garnélarák - 500 gramm
Sampinyonval - 100 gramm
Thai chili paszta - 2 evőkanál
Chili paprika - 2 darab
Lime - 2 db
Halszósz - 4 evőkanál
Citromfű - 2 szár
Galangal - 1 gyökér
Kaffir lime levelek - 7 darab
Csirkeleves - 1 liter
Koriander - ízlés szerint

Étel előkészítés
1. Mossa meg 2 citromfű szárát és 1 galangal gyökérét, apróra vágva.
2. Mossa meg 100 gramm sampinyonval és szeletekre vágja.
3. Öblítse ki 2 chili paprikát hideg folyó víz alatt, vágja le a tetejét, és vegye ki a belsejét, vékony gyűrűkké vágva.
4. Mossa meg 2 lime-t és nyomja ki a levet.
5. Mossa le és őrölje a korianderét.

Hogyan főzzük Tom Yam-t egy serpenyőben
1. Öntsön 1 liter csirkeállományt egy serpenyőbe, és forraljuk fel.
2. Adjon hozzá darab citromfű, galangal és 7 kaffir limelevél.
3. Keverjen össze mindent és forralja fel újra.
4. Adjon hozzá 100 gramm apróra vágott sampinyonvalót, 4 evőkanál halszószot, 2 evőkanál thai chili pasztát. Főzzük 3 percig, alkalmanként keverve.
5. Ezután adjunk hozzá 500 gramm hámozott garnélarát, lime juice és chili gyűrűket.
6. Főzzen további 4 percig, vegye le az edényt a tűzről.
7. Tálalás előtt adjon hozzá apróra vágott koriantort a leveshez.

Hogyan kell főzni Tom Yamot egy lassú tűzhelyen
1. Öntsön 1 liter csirkelevest a multicooker tálba. Kapcsolja be a "Gőzfőzés" módot. Forraljuk (10 perc).
2. Adjon hozzá darab citromfű, galangal, 7 kaffir limelevél. Kapcsolja be ugyanazt a módot további 5 percig.
3. Adjon hozzá 4 evőkanál halszószot, 100 gramm sampinyonval, 2 evőkanál chili pasztát. Kapcsolja be ugyanazt a módot 5 percre.
4. Ezután adjunk hozzá limelevet, 500 gramm garnélarát, chili paprikát a leveshez. Főzzük további 5 percig.
5. Tálalás előtt szórja meg apróra vágott korianderrel a levest.

Fusofacts

- Kalóriatartalom leves Tom yam - 105 kcal / 100 gramm.

- A Tom Yam leves receptjében szereplő Galangal helyettesíthető gyömbérgyökérrel (2 darab).

- A sampinyoncsal helyettesíthető kagylógomba, shiitake, szalmagomba.

- A friss chili helyett szárított chili is használható.

- A Kaffir lime levelei helyettesíthetők 1 lime héjjal vagy 1 zöld citrom héjjal.

- A citromfű helyébe a citromfű lép.

- Halmártás helyett osztrigaszósz használható.

- A mész zöld citrommal helyettesíthető.

- A Tom Yam leves felhasználhatósági ideje 4 nap a hűtőszekrényben.

Nézd meg további levesekhogyan kell főzni őket, és a főzési idő!

Utolsó frissítés Szerző / szerkesztő - Lydia Ivanova

Olvasási idő - 3 perc.
Mennyi főzni › levesek › Tom Yam