Garnélarák főzése a mikrohullámú sütőben
TermékekGarnélarák - fél kiló
Szójaszósz - 2 evőkanál
Víz - 2 evőkanál
Só - 2 kis csipet
Citrom - 2 szelet
Készítmény
- A garnélarák leolvasztása „Gyors leolvasztás” vagy „Súly szerint kiolvasztás” módban lehetséges.
- Engedje le a kiolvasztó vizet és öblítse le.
- Főzzen garnélarákat egy mély mikrohullámú sütőben.
- Öntsük a garnélarákot víz, só és szójaszósz keverékével.
- A garnélarát alaposan keverje össze a fedő edény rázásával vagy a kezével.
- A mikrohullámú sütőt teljes teljesítményre állítjuk és három percig főzzük.
- Keverjük össze és főzzük további három percig.
- Vegye ki a kész rákféléket a mikrohullámú sütőből és ürítse ki az összes folyadékot.
- Megszórjuk citromlével, keverjük újra és tálaljuk.
Fusofacts
A főzéshez mély edényeket használjon, hogy elkerülje a mikrohullámú sütő aljára ömlött vizet.A mikrohullámú sütő úgy van kialakítva, hogy a hagyományos leolvasztási módszerekkel ellentétben az ételt belülről kifelé hevítik, és nem fordítva. Ezért ahhoz, hogy a garnélarák egyenletesen főzhessenek, azokat többször össze kell keverni a főzés során.
A garnélarák nem fog egyenletesen főzni, ha egy tálba több kilogrammot tölt be - tehát ossza meg a garnélarát, és főzze egyenlő részekben. Ahhoz, hogy a garnélarák ázsiai aromát kapjanak, fűszerezheti őket forró borssal, szárított fokhagymával és egy csipet szárított gyömbérrel, és citrom helyett mész- és mentaleveleket használhat.
Ha túlságosan megvilágítja a garnélarát, akkor gumiszerűvé válik, ezért ne váltson túl soká az idõ alatt.
A frissen főzött garnélarákhoz hozzáadhat egy kis kocka vajat - ez lágyabbá és aromásabbá teszi őket.
A garnélaráknak, mint például a rákoknak, a farkában van egy "ételcsatorna", ezért ne felejtsük el, hogy snack közben kihúzzuk, vagy távolítsuk el úgy, hogy a farokot hátra vágjuk az oldal mentén.