Hogyan készítsünk marhahúslevest
Termékek
Marhahús (hús csonttal) - fél kiló
Víz - 2 liter
Fekete bors - egy csipet
Só - 1 evőkanál
Öböllevél - 2 levél
Hogyan készítsünk marhahúslevest
1. Olvassa le a marhahúst, öblítse le hideg víz alatt.
2. Helyezze a teljes marhahúst egy serpenyőbe és adjon hozzá vizet.
2. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, és forgassa a hőt a serpenyő alá.
3. Amíg a víz forrásban van, húzza meg a hagymát és a sárgarépát, és tegye egy serpenyőbe marhahússal.
4. Adjon hozzá sót, lavrushka-t és borsot a serpenyőbe.
5. Amint a víz fölött gőz képződik, csökkentse a hőt közepes szintre.
6. Vigyázzon alaposan a habra, és vegye le a húsleves főzésének első 10 percében egy réselt kanállal vagy evőkanállal.
7. A hab eltávolítása után csökkentse a hőt alacsonyra.
8. Forraljuk a marhahúsot a leves gyenge forráspontjával 2 órán át, enyhén fedve fedve.
9. Helyezze ki a húst a húslevest, szűrje le a húslevest.
10. Ha a húsleves zavaros vagy sötét, átlátszóvá tehető: ehhez keverjük össze a nyers csirketojást a 30 Celsius-fokra hűtött húslevestel (bögre), öntsük a tojáskeveréket a forró levesbe és forraljuk fel: a tojás felszívja az összes zavarosságot. Ezután a húslevest szitán átszűrjük.
Marhahúsleves a gyenge emberek számára
TermékekSovány marhahús - 800 gramm
Só ízlés szerint
Hogyan készítsünk marhahúslevest egy gyenge betegnek?
1. Mossa és apróra vágja a marhahúst.
2. Helyezze a húst egy üvegbe és zárja le.
3. Helyezze a palackot serpenyőbe és forralja 7 órán át.
4. Vegye ki a palackot, vegye ki a parafaját, engedje le a húslevest (kb. 1 csésze).
Hogyan kell adni a betegnek: törzs, adjunk hozzá egy kevés sót.
Marhahúsleves ízületi kezelésre
TermékekMarhahús - 250 gramm
Marha porc - 250 gramm
Víz - 1,5 liter
Só és fűszerek ízlés szerint
Hogyan készítsünk húslevest
1. Mossa meg és apróra vágja a marhahúst és a marha porcot, adjon hozzá vizet, adjon hozzá fűszereket és sót.
2. Főzzük alacsony lángon 12 órán keresztül. Óránként ellenőrizze az edény vízmennyiségét, és adjon hozzá még 1,5 liter vizet.
3. Szűrje le és hűtse le a húslevest, hűtse le.
Hogyan szolgálhatunk a betegnek: A kezelési idő 10 nap. A napi adag 200 milliliter. A húslevest melegítjük és forrón szolgáljuk fel.
Marhahúsleves csecsemők számára
TermékekBorjúhús - 600 gramm
Hagyma - 2 darab
Zeller gyökér - 100 gramm
Sárgarépa - 2 darab
Só ízlés szerint
Hogyan főzzünk borjúhúslevest?
1. Mossa ki a húst, tegye egy kis serpenyőbe, fedje le hideg vízzel, és tegye közepes hőre.
2. Várjon, amíg felforrósodik, kanállal távolítsa el a habot, szűrje le a levest.
3. Adjon hozzá vágatlan zöldségeket a húsleveshez.
4. Csökkentse a hőt, hagyja a levest a tűzhelyen 2 órán át.
Hogyan szolgálhatunk a betegnek: az összes zöldség felvétele után meleg.
Fusofacts
- A marhahús nagyon jó hasznos az egészségre a taurin tartalma révén, amely segít megtisztítani a testet. Ezért a marhahúslevest gyakran ajánlják azoknak, akiket kezelnek a betegségek.- Marhahúslevest készíthetünk étrendi, ha a vágás során levágta a héját, és gondosan ellenőrzi a főzés során képződött habot, rendszeresen eltávolítva. Az első levest a víz forrása után is lefolyhatja - és a levest friss vízben forralhatja fel.
- Az arányok marhahús és víz a húsleves főzéséhez - 1 rész marhahús 3 rész víz. Ha azonban a cél egy könnyű táplálékleves, akkor egy vagy több részre 4 vagy 5 rész vizet adhat hozzá. A marhahúsleves megőrzi ízét és nagyon könnyű lesz.
- Marhahúsleves készítéséhez veheti marha csont - a csontok különleges húslevest adnak a húslevesnek.
- Marhahúsleves, ha főzés szükséges só amint a víz és a hús a serpenyőbe kerül.Közepes sótartalom eléréséhez tegyen bele 1 evőkanál minden 2 liter vízbe.
- Fűszerek a marhahús főzéséhez - fekete bors, hagyma és sárgarépa, petrezselyemgyökér, babérlevél, póréhagyma.
- Van egy vélemény, hogy a nehézfémvegyületek lerakódnak a csontokban és a húsban, amelyek negatívan befolyásolják a test és a belső szervek anyagcseréjét. Ha fél emésztőrendszeri problémáktól, engedje le az első levest (5 perccel a forrás után).
- Ha szükséges, adjon hozzá friss gyógynövényeket a kész leveshez tálalás előtt.
Marhahúsleves reggelire
TermékekZsírtalan lágy marhahús - 200 gramm
Víz - 1,5 csésze
Só ízlés szerint
Hogyan készítsünk marhahúslevest reggelire egy beteg ember számára
1. Mossuk és aprítsuk fel a húst, amíg apró darabok nem lesznek, és helyezzük egy kerámia serpenyőbe.
2. Öntsük a húst vízzel, felváltva kétszer forraljuk.
Hogyan kell adni a betegnek: Szűrjük, ízesítsük sóval, forró tálaljuk.
Hogyan készítsünk helyreállító marhahúslevest
TermékekMarhahús - 1 darab
Rum - 1 teáskanál
Só ízlés szerint
Hogyan készítsünk marhahúslevest
1. Mossa és törje össze a csontokat és hagymákat, öntsön 2 liter vizet, főzzük 3 órán át.
2. Szűrje le a kapott levest és tegye félre.
3. Öntsük ugyanazokat a csontokat 1 liter vízzel és főzzük 3 órán át.
4. Keverjen össze két levest, forraljon 15 percig, szűrje le.
5. Öntsön palackokba, dugjon be dugóval és hűvös helyen tárolja.