Sajtmártás, mint a McDonald'snál
Termékek
Krém - fél pohár
Vaj - 2 evőkanál
Kemény sajt - 50 gramm
Keményítő - fél evőkanál
Tej - 1 negyed csésze
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Kapros, zöld hagyma és bazsalikom - ízlés szerint
Hogyan készítsünk sajtmártást
1. Rácsavarja a sajtot egy finom reszelőre.
2. Helyezze a vajat egy serpenyőbe és olvadjon el.
3. Adja hozzá a tej és a sajt felét.
4. Ízesítsen sóval és ízesítőkkel.
5. Keverjük össze a fennmaradó tejet keményítővel, öntsük egy serpenyőbe.
6. Folyamatosan keverve főzzük 5-7 percig.
Fokhagyma sajtmártással
TermékekSajt - 120 gramm
Tej - fél pohár
Csirke húsleves - fél pohár
Kapros - 2 evőkanál
Fokhagyma - 2 fogak
Liszt - 1 evőkanál
Vaj - 50 gramm
Hogyan főzzük fokhagymás sajtmártást
1. Helyezze a serpenyőt alacsony lángon, tegyen egy evőkanál vajat és olvadjon el.
2. Adjon hozzá lisztet, alaposan keverje össze, amíg sima nem lesz, és melegítse egy percig.
3. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről.
4. Öntsen tejet és húslevest egy serpenyőbe, folyamatosan keverve.
5. Forraljuk fel és főzzük 10 percig.
6. Hámozza meg és darabolja a fokhagymát, mossa le és apróra vágja a kaporot; adjuk hozzá a serpenyőhöz.
6. Forraljuk a mártást, és főzzük 5 percig, amíg megvastagodik.
7. Rácsavarja a sajtot durva reszelőre, öntsük egy serpenyőbe.
8. Keverje hozzá a mártást, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik, főzzük további 3 percig.
9. Ízesítsen sóval, borssal, és adjon hozzá fél evőkanál olajat.