Hogyan gőzölje a szeleteket
Amire szüksége van a párolt szelet főzéséhez
Darált marha / sertés - 500 gramm
Csirke tojás - 1 darab
Kenyér - egynegyed vekni fehér kenyér
Tej - 1 pohár
Burgonya - 1 közepes burgonya
Hagyma - 1 fej
Só és bors ízlés szerint
Hogyan gőzölje a szeleteket
Osszuk fel a kenyeret darabokra és áztassuk be a tejet. Helyezze a darált húst egy tálba, adjon hozzá kenyeret és morzsákat, tojást, reszelt burgonyát és apróra vágott hagymát. Ízesítsük sóval és borssal, alaposan keverjük össze. Vakolja a szelet, és tegyen egy dupla kazánba egy rétegben. Főzzen egy dupla kazánban 25 percig.
A párolót fel lehet cserélni forró vízzel készített serpenyővel és egy szűrőedényre, amelyre a szelet feltehető.
Nézze meg a párolt szelet recepteit és sült darált hús!
Mit főzzen főtt darált húsból
Készítik burgonya zrazy-t, szendvicseket főtt darált húsokkal, a főtt darált hús jól megy, főtt tésztával sült és burgonyapürével is szolgálják.A darált húst húsgombóc és húsgombóc készítésére használják, majd felforralják és párolják.
Hogyan készítsünk húsgombóc levest
TermékekBurgonya - 2 nagy vagy 3 közepes
Hagyma - 50 gramm / fél közepes méretű hagyma
Sárgarépa - 1 közepes méretű
Édes paprika - fele
Rizs - 3 evőkanál nyers gabonafélék
Fokhagyma - 2 szegfűszeg
Só és bors ízlés szerint
A húsgombóc esetében:
Darált hús - 300 gramm
Hagyma - 50 gramm / fél közepes méretű hagyma
Só és bors ízlés szerint
Fehér kenyér - 2 szelet
Húsgombóc és rizsleves készítése
4 literes edény esetén:
Mossa ki a burgonyát, héja és apró kockákra vágja. Vágja a sárgarépát félkörökre, apróra vágja a hagymát. Vágjuk a paprikát.
Készítse elő a darált húst a húsgombócra: a darált húst jól keverje össze a hámozott és apróra vágott hagymával (a hagymát reszelhetjük), adjuk hozzá a vízben átitatott kenyeret, sót és borsot, és alaposan keverjük össze 7 percig.
Adjuk hozzá a hagymát, a sárgarépát és a paprikát egy serpenyőbe 3 liter forrásban lévő vízzel. Készítsen apró (kb. 2 centiméter) golyókat darált húsból, mindegyiket közvetlenül a levesbe dobja. Ezután adjunk hozzá sót és borsot a leveshez húsgombóccal. Adjunk hozzá rizst, és főzzük addig, amíg a főtt húsgombóc leves meg nem készül.
Tálaljuk a levest tejföllel és gyógynövényekkel.