Hogyan készítsünk friss zöld mogyorót
1. Hámozza meg a földimogyorót a fennmaradó talaj héjában, a leveleket, a gyomokat, alaposan mossa le, ne vegye le a héjat.
2. Helyezze a földimogyorót egy nagy serpenyőbe, nyomja rá egy tányérlal, öntsen hideg vizet, hogy 5 centiméterre lefedje a földimogyorót, és vegye le a lemezt.
3. Helyezzen sót egy serpenyőbe földimogyoróval - egy kilogramm csésze 10 kilogramm földimogyoróra, fűszerek ízlés szerint: paprika, fokhagyma, chili.
4. Helyezzen egy fazék földimogyorót magas hőn, fedje le fedővel és várjon forrásig.
5. Csökkentse a hőt közepes hőmérsékleten, főzzük fedéllel nyitva 2 órán át.
6. 15 percenként ellenőrizze, hogy a víz nem forr-e el, majd forraljon fel forró vízzel.
7. 1,5 órás főzés után vegyen ki egy marék földimogyorót egy hasított kanállal és ellenőrizze az elkészültséget - a héjat könnyen le kell hámozni, a földimogyorónak pedig lágynak és lágynak kell lennie.
8. Ha szükséges, adjon hozzá további sót ízlés szerint, és folytassa a főzést 30 percig.
9. Engedje le a vizet a serpenyőből az elkészített földimogyoróval, és helyezze a földimogyorót az edénybe.
Kerti tömlővel és permetezőgéppel távolíthatja el a szennyeződéseket és a törmeléket a földimogyoróból. Tegye a földimogyorót egy nagy tartályba, töltse fel vízzel úgy, hogy az teljesen elfedi a diót, öblítse le erős víznyomás alatt - az összes törmelék és a föld felszínen lebeg.
Fusofacts
- Főtt földimogyoró - módszer friss, még nem szárított földimogyoró betakarítására. Az étel gyakori az Egyesült Államok délkeleti vidéki területein, ahol a földimogyorót nagy és kis magánültetvényeken termesztik. Főtt földimogyoró megtalálható Nigériában, Indiában, Vietnamban, a Fülöp-szigeteken, Kínában, Indonéziában és Ausztráliában.- Az orosz üzletekben kétféle földimogyorót vásárolhat, amelyek alkalmasak főzésre. Az első a friss zöld földimogyoró. Az érési időszakban adják el - nyár elejétől késő őszig. A második a rendszeres nem pörkölt földimogyoró. Egész évben megvásárolhatja. De az ilyen földimogyoró kiszáradt, ezért főzés előtt egy napig vízben kell átitatni.
- A főtt földimogyorót vízben, hűtőszekrényben legfeljebb 2 - legfeljebb 3 napig kell tárolni. A száraz földimogyorót 1-2 évig tárolják.
- A főzés előtt sóval kiegészítve fűszereket adhat a földimogyoróhoz: a friss vagy száraz fokhagyma ízt kölcsönöz a földimogyorónak, a paprikának és a chili pornak - a fűszernek.
- A főtt földimogyorót hámozva vagy héjában is kiszolgálhatjuk. Meleg és hideg íze van. A héjában maradt földimogyoró zsákokba helyezhető és fagyasztható. Mielőtt fagyasztott földimogyorót szolgálna fel, olvassza le a mikrohullámú sütőben.
- A sült földimogyoró csalétekként használható halászatban - aromájuk vonzza a halakat, különösen a pontyokat. A dióféléket apróra kell vágni, és egy fúrótornyra kell ültetni.