Hogyan kell főzni a manti
Termékek
Darált sertés- és marhahús - 1 kilogramm
Íj - 2 fej
Liszt - 500 gramm
Csirke tojás - 1 darab
Víz - fél pohár
Só, bors - egyenként fél teáskanál
Hogyan kell főzni a manti
Készítse elő a tésztát a manti számára
1. Öntsön lisztet egy tálba, adjon hozzá fél pohár szobahőmérsékleten forralt vizet, sót, töltsön le egy nyers csirketojást egy tálba. Keverje hozzá az ételt és gyúrja meg a tésztát úgy, hogy ne tapadjon a kezéhez. Gördítse le a kész tésztát golyóba, fedje le vagy tegye egy zsákba, és hagyja szobahőmérsékleten fél órán át.
2. Szórjon meg lisztet a munkafelületre. Gördítse le a tésztát egy sodrófa segítségével úgy, hogy vastagsága néhány milliméter legyen. Vakolja meg a fennmaradó tésztát, és tekerje ki újra.
3. Vágja a tésztát 10 cm-es négyzetekre.
Készítse elő a manti töltését
1. Hámozzuk meg és aprítsuk meg a hagymát.
2. Adja hozzá a hagymát a darált húshoz, sóhoz és ízesítse, jól keverje össze.
Form manti
1. Tegyen egy evőkanál darált húst minden tészta négyzetére.
2. A tésztát szélének megcsavarásával vakítsa meg a manti.
Főzzük a manti egy köpenyes tűzhelyben
1. Helyezze a mantet a vajjal megsütött tűzhely körére.
2. Öntsön vizet (1 liter) a tűzhely aljára.
3. Fél órán keresztül főzze a mantet zárt fedél alatt.
Kész manti tart legfeljebb 5 napig zárt tartályban, hűtőszekrényben vagy fagyasztóban.
Szolgál manti apróra vágott gyógynövényekkel és tejföllel, pácolt zöldségekkel és savanyúságokkal.
Mártás manta sugarakhoz - Adzsika, szar, somfa szósz, tkemali.
Hogyan lehet főzni mantet manti tűzhely nélkül
Hogyan főzzük a manti serpenyőben
A Manti serpenyőben főzhető, ehhez olajat és vizet kell önteni 1 centiméterrel.
Hogyan főzzük a manti szűrőedényben
Öntsön vizet egy serpenyőbe és tegye tüzet. Kenje meg a szűrőedényt olajjal, tegye a mantet; tedd egy serpenyő tetejére, főzzük 30 percig.
Hogyan lehet főzni a manti egy dupla kazánban
Helyezze a mantet egy dupla kazánba, főzzük 40-45 percig.
Hogyan lehet főzni manti egy serpenyőben
Ha a fenti módszerek mindegyike nem felel meg Önnek, főzze a manti serpenyőben, mint a szokásos gombócok!
Hogyan lehet főzni a manti egy lassú tűzhelyen?
Tegye a mantet egy párolókosárba, olajjal megkenve. Öntsön vizet egy multicooker serpenyőbe, tetejére egy kosár mantival. Állítsa a multicookert "Steam cooking" módra, és az idő 50 perc. Amikor a víz forr (10 perc elteltével), indítsa el a főzést és 40 perc elteltével fejezze be.