Hogyan lehet főzni pulyka gyermekeknek
- Alaposan öblítse le a húst folyó víz alatt.
- Ha szükséges, válassza el a csonttól.
- Vágjuk közepes méretű darabokra.
- Forraljon vizet, majd tegye bele a húst.
- Főzze fél órán keresztül.
- Lefolyó víz - felnőtt ételekhez felhasználható.
- Öntsünk friss vizet egy serpenyőbe, és forraljuk fel.
- Helyezze újra a húst.
- Főzzük további fél órán keresztül.
- Vezesse át a főtt darabokat egy húsdarálón vagy őrölje meg turmixgéppel.
- Adjunk hozzá egy kevés zöldséglevest vagy melegített tejet a kapott masszához.
- Keverd össze.
- Forraljuk fel a kapott pürét még egyszer, melegítsük a gyermeket.
Fusofacts
A főtt hússal együtt főzött sárgarépát, tököt vagy, ami a legjobb, főtt cukkinit őrölni kell babapürébe.Fontos, hogy a húsdaráló vagy turmixgép azon részei, amelyek érintkezésbe kerülnek a főtt hússal, a lehető legtisztábbak legyenek, különösen akkor, ha már érintkeztek a nyers hússal vagy a nyers tojással. Ezért jobb, ha minden alkatrészt jól forralunk vízben.
Emellett higiéniai okokból utasítást adnak a kapott püré újbóli forralására.
A pulykot két vízben kell főzni, hogy a szükségtelen hormonok - ha vannak ilyenek - a húsból maximálisan felszabaduljanak.
Körülbelül nyolc hónapos kortól kezdheti el a pulykahús bevezetését a kiegészítő élelmiszerekbe, az első tesztelt zöldségfélék és néhány gyümölcs után.
A gyermekek számára szolgáló pulyka nemcsak egy serpenyőben főzhető, hanem párolva is, egy lassú tűzhelyen vagy sütve.
Semmi esetre ne siess hozzá a fokhagymát, a hagymát és még a kedvenc fűszereket is a gyermek étrendjébe - mindez nem biztos, hogy nagyon hasznos a csecsemő számára.
A gyerek számára a legjobb, ha a mellét választja pulykahús főzéséhez. A mell minimális zsírt és legfeljebb fehérjét tartalmaz.
Főzés előtt feltétlenül távolítsa el a felesleges zsírt, a csontokat és a bőrt.
Egy év elteltével elkezdheti a gyermekek számára levesek, főzõk és könnyû saláták elkészítését pulykahús hozzáadásával.