Hogyan készítsünk pulyka szívlevest?
Termékek
Törökország szív - fél kiló
Tojás tészta - fél csésze
Zeller - 2 szár
Sárgarépa - 2 közepes méretű
Mogyoróhagyma - 1 darab
Fekete bors - 5 db
Öböl levél - 1 levél
Kapros - 1 csokor
Só ízlés szerint
Hogyan készítsünk pulyka szívlevest?
Olvassza le és öblítse le alaposan a pulyka szívét. Helyezze a pulyka szívét egy serpenyőbe, és fedje le vízzel (4 liter). Forraljuk fel a pulyka szívét. Adjunk hozzá borsot és lavrushka-t a húsleveshez, sózzuk és főzzük 40 percig. Távolítsa el a pulyka szívét a levesből egy réselt kanállal, enyhén lehűtse és kockákra vágja.
Mossa ki a zöldségeket és apróra vágja. Tegye az összes zöldséget húslevesbe, sóba és főzzük 20 percig. Adjon hozzá tésztát és főzzen 3-5 percig (a tészta típusától függően). Tálaljuk a levest finoman apróra vágott gyógynövényekkel.
Szív zöldségekkel
TermékekTörökország szív - fél kiló
Karfiol - fele egy kicsi fej káposzta vagy egy csomag fagyasztott karfiol.
Cukkini - 1 közepes méretű
Paradicsom - 1 darab
Íj - 1 fej
Sárgarépa - 1 nagy vagy 2 kicsi
Olíva- vagy napraforgóolaj - 3 evőkanál
Tejföl - 5 evőkanál
Só, bors, gyógynövények, tejföl - ízlés szerint
Főzés pulyka szívét zöldségekkel
Finomra vágja a hagymát és a sárgarépát (a sárgarépát reszelhetjük egy durva reszelőre), süssük 5-7 percig, amíg a hagyma aranybarna lesz. Vágjuk fel a szíveket felére, adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát egy serpenyőben. Adj hozzá karfiolot és cukkinit, ízesítsük sóval, főzzük 20 percig vízzel. Adjunk hozzá tejfölt, keverjük, pároljuk még 3-4 percig.
Főtt pulyka szív saláta
TermékekTörökország szív - 0,3 kg.
Íj fejét
Szójaszósz - 2 evőkanál
Saláta - csokor
Uborka - 2 közepes darab
Avokádó - 1 db.
Napraforgóolaj - pár evőkanál
Só és bors ízlés szerint
Törökország szív saláta recept
Mossa meg a pulyka szívét, szárítsa meg és darabolja 4 darabra. 7 percig sütjük egy serpenyőben, alkalmanként keverve, adjunk hozzá szójaszószt, ízesítsük sóval és borssal. Helyezze a pulyka szívét a serpenyőből, és megsütjük az apróra vágott hagymakarikákat a serpenyőben maradt szószban.
Szakítsa a salátaleveleket egy salátás tálba, keverje össze a pulyka szívével és a pirított hagymával, adjon hozzá finoman apróra vágott uborkát és avokádót. Beavatkozni. Tálaljuk avokádó héjában.