Hogyan készítsünk libamáj salátát
Termékek
Liba máj - 200 gramm
Pácolt sampinyonval - 150 gramm
Paradicsom - 150 gramm
Spárga - 200 gramm
Zöldbab - 150 gramm
Kapros és petrezselyem - 2 evőkanál
15% zsíros tejföl - 150 gramm
Só - 1 teáskanál
Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint
Hogyan készítsünk főtt libamáj salátát
Forraljuk fel a libamájot spárga, sárgarépa és zöldbab... Vágja a főtt ételt kockára. Pácolt sampinyonval, ha egészben van, felére vágja. Finomra vágja a paradicsomot. Vágjuk a kaporot és a petrezselymet. Keverje össze az összes hozzávalót, ízesítse sóval, borssal és tejföllel.