Csirkecomb filé főzése
1. Mossa meg a csirke combfilét és szárítsa meg szalvétával.
2. Öntsön vizet egy serpenyőbe, tegye tüzet, adjon hozzá sót.
3. Helyezze a csirkecombot vagy a combfilét forralt vízbe.
4. Főzze a filéket 20 percig alacsony forralással.
Hogyan gőzöljük a comb / láb filét?
TermékekLábfilé - 6 darab
Paradicsom - 2 darab
Sárgarépa - 1 darab
Hagyma - 1 darab
Fokhagyma - 1 fog
Növényi olaj - 1 evőkanál
Tejföl - 2 evőkanál
Csirkeízesítés - 1 teáskanál / ízlés szerint
Só - 1 teáskanál
Hogyan gőzöljük a combfilét?
1. Tegye a tejfölt egy tálba, adja hozzá a hámozott és apróra vágott fokhagymát, keverje össze.
2. Dörzsölje meg a csirkefilét sóval és fűszerekkel.
3. Helyezze a filét tejfölbe, keverje meg, pácolja 1 órán át.
4. Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát; Vágjuk a hagymát gyűrűkre, reszeljük a sárgarépát nagy hornyokkal.
5. Kenje meg a párolótál olajjal, és tegye egy rétegbe a pácolt csirkefilét úgy, hogy kis távolság legyen a darabok között.
6. Helyezze a hagymát és a sárgarépát a csirke tetejére.
7. Biztosítson elegendő vizet a pároló tartályába.
8. Állítsa a multicookert 45 percre.
Fusofacts
- Bőr nélküli csirkecombokat és csontokat legfeljebb hat hónapig tárolhatnak a fagyasztóban.- A combfilé kalóriatartalma - 135,5 kcal / 100 gramm. Ez majdnem egytizeddel több, mint a mellfilé kalóriatartalma.
- A főzés végén ne távolítsa el a csirkecomb (comb) filét a húslevesből, hogy elkerülje a hús száradását és esztétikai megjelenésének elvesztését.